整个上午,一行人不是在四合院就是在去四合院的车上。
安安除了买了两套二进的大宅子,足足买了八套小四合院,安安不嫌小,多多益善才好。
安安给的说辞是:“家里人丁兴旺,买的少住不下啊~”
一上午下来,安安足足花了六万,看的陈军目瞪口呆的,一时之间竟不知钱为何物了。
怎么小吴兄弟花起钱来好像不要钱一样,这六万他得赚多久呢,小吴一上午就给造完了。
真是深不可测啊,自己以后一定要紧紧抱住小吴这条大腿,一定好好给小吴办事儿。
在跟前的栓子更是此时此刻恨不得直接认安安做老大,要不是军哥在旁边,栓子都想投奔明君了。
快到午饭时间了,安安才和陈军告别。
“军哥,我也想买辆小汽车,你这里有没有货啊,你以后要是有什么好的四合院都给我留着啊~”安安询问道。
“小吴兄弟,现在小汽车没有,我回去就给你弄。且等几天把,以后有了啥好东西肯定给你留着。那几间院子过几天就规整好了。”陈军认真的回答道。
然后两拨人就告别了。
安安和林向中赶紧骑着自行车回家,带几个孩子去国营饭点去吃饭。
今天打算去一家老北京砂锅居吃,这可是老北京八大居之一啊,几百年的历史了,现在改成国营饭店了。
安安上辈子来过一次京市,吃了他们家的一次饭,觉着为傲一般,后来上往上看网友的评论是商业化太严重了,导致口感下降,家里的老人说以前吃的时候好吃的呢~
好歹也是北京的八大居之一啊,后世留下来的只有八大居其三,分别是是砂锅居,天兴居和同和居。
想着后世商业化严重到让这样的老字号都失去了原本的滋味,几百年的时间没有磨炼掉,无数次的战争没有磨炼掉,而恰恰是金钱,将这样纯正的滋味给沾染了。
安安不禁心里感慨道:“重来一世,自己一定要尽自己的一份力,将老北京的老字号给重新振兴起来,也不枉自己重来一趟。”
一路上大娃二娃好奇的问着安安一些问题,安安把砂锅居的一些常识告诉他们。
“娘,你真厉害,怎么什么都知道啊?”二娃羡慕的说道。
“你以后也好好读书,自然也能和妈妈一样厉害了啊。”
一边聊天,一边走,不一会儿一行人就来到了砂锅居国营饭店门口了,进去之后安安点了一份招牌的砂锅白肉、宫爆虾球、干炸小丸子、还要了一个凉菜芥末双拼和一个甜品三不沾。
一行人等菜的过程中非得缠着安安说一说这砂锅居的历史,安安想着也好,给几个孩子普及普及。
这砂锅居的由来和满族祭祀有关。话说满族人入主北京后,依然保持着“祭祖安神”的关外遗风,京城各王府都有祭祖制度,每隔五日就有一祭。
当时祭肉要将上好的活猪宰杀,煮熟上供,祭祀结束之后要请人分食,才能为主人祈福。
于是当时的定王就把祭祖剩下的猪肉都赏给更房,更夫们就伙同王府的厨子,在王府更房外盖起三大间房子,把“祭神肉”加工之后,请街坊邻居、穷亲戚、穷朋友一起吃。
后来逐渐演变成“白肉”小馆,由于那口煮猪肉的大砂锅,久而久之约定俗成,得名砂锅居。
起初也叫和顺居,但后来砂锅居的名字更加的深入人心,于是便一直沿用了下来。
清代诗人袁枚曾说:“此是北人擅长之菜,南人效之,终不能佳。”
当时有人写了一首诗:“缸瓦市中吃白肉,日头才出己云迟”,充分说明了砂锅居买卖兴隆的情景。赢得“名震京都三百载,味压华北白肉香”的赞誉。
安安这边正说着呢,老板把菜端出来在一旁说道:“看来姑娘还真是个行家,现在能把我这店说的头头是道的人不多了,这盘芝麻丸子是我送你的。”
“原来是老板啊,我也是喜欢砂锅居,觉着味道好就给孩子们普及一下,失敬失敬。”安安恭维道。
“老板你可得一直做下去,不然以后这口吃的我可不知道去哪里再找了。”安安打趣的说道。
“能做肯定一直做下去的,姑娘尽管放心好了。”
“要是遇到什么难处了,或者以后你这店不想做了,来找我。”安安豪迈的说道。
说完老板就下去了,剩下的几个菜也上来了。
几个孩子看向安安的眼神充满了崇拜。
小森心里想着以后一定要好好努力,争取早一点向姑姑看齐。
大娃心想以后一定听娘的话,跟着娘有肉吃。
二娃心想以后一定要和娘一样做一个懂吃的人。
三娃和小妹不懂,只是想着能不能吃呢,好饿啊。
而一旁的林向中则一脸欣赏,“我媳妇儿真棒,我也要变得更加优秀,配的上他。”
一顿饭吃的几个人口齿留香,回味无穷。
吃完饭回到四合院,几个人还缠着安安问还有什么好吃的自己没吃过。
安安只好把老北京最好吃的都给说了一遍,并且承诺道,以后都会带他们去吃的。
完了和林向中合计了一下说道:“咱们的钱不多了,是时候得再去赚点钱了,这段时间去不了香江。咱们就在京市旁边赚取点钱把,不然等到真正的投资开始,咱们这点钱沧海一粟、九牛一毛,还不够塞牙缝呢,啥事儿也办不了。”
林向中当然是同意了,安安要做的事情有很多,需要的钱很多。自己当然会无条件的支持她了。
于是下午安安就交代安森,“姑姑给你们留的粮票和钱,你这两天带着弟弟妹妹去外面吃饭,听到没?”
安森表示一定会照顾好弟弟妹妹。
“你信写了吗?”
“写了,今天上午就去邮局寄信了。”
“忘了让你在信封里放些钱了,他们买车票怕不够。给这是五百,你今天下午给他们寄过去。让他们买车票,让他们不要省着花啊。”
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