“这不年不节的,干嘛拿酒喝。”
苏氏嗔怪的说道,那石榴酒她也喝过,一入口,便知道是不可多得的好酒,甘甜醇厚,清香醉人。
“这都是我自己酿的,又不是什么价值连城的宝贝,既然大家都爱喝,便拿出喝就是。”
“这东西咱家多的是,没什么好心疼的。”
“好了,娘,你和梅姨调料和碗筷都拿上来,顺便拿一串辣椒。”
谷音轻笑,她知道苏氏是节俭惯了,知道现在都没改过这个抠搜过日子的习惯来。
苏氏瘪了瘪嘴:“就你惯着他们,不知道由俭入奢易,由奢入俭难吗?”
谷音非常自信地回道:“您就放心吧,我保证,咱家日后用不着入‘俭’!”
莫说别的,就是贺雪凝给她的那一万两银票,都足够她们一家人过一辈子的富裕日子。
若只是过这种吃肉喝酒的日子,还不置办点儿值钱的珍贵物件儿,那是几辈子都花不完。
谷音根本就不用为养活这一家人发愁。
“唉,你啊你,让娘说你什么好?”
苏氏叹气,看着这又宰羊,又开酒的,她简直肉疼得不行。
这些东西可是音音辛辛苦苦拼来的,比花她这个当娘的钱,更让她心疼。
露台上砌了灶,谷音让谷老大将锅架上去,把火生好。
她自己则撸起袖子将辣椒剁碎,又切了葱姜蒜,抓上一大把麻椒,配上盐、香叶、八角等调料,共同放在一处。
随后谷音往热锅里倒上猪油,待油也热了,便一股脑儿地将辣椒等倒进去,“呲啦”一声,锅里的辣油直刺人眼睛、呛人鼻子。
等火候差不多了,谷音赶紧舀上满满一大锅水,盖上了锅盖。
随后对目瞪口呆的谷家人说道:“好了,等水开咱们就可以开饭了。”
苏氏捂着眼睛和口鼻问:“音音,你这是做啥呢?咱们总不能吃生肉生菜,喝辣汤吧?”
谷音轻笑一声,解释说:“娘,这叫火锅,是边做边吃的,等会儿你就知道了。”
这样一说,全家人都来了兴趣,一个个纷纷捧着碗,围过来等着水开。
谷音则趁这个空档,将石榴酒开封,给每人倒了一碗。
石榴酒酒性不烈,看着谷饶和韩澈那渴求的目光,谷音忍不住给他们也一人倒了小半碗。
左右这石榴酒里面也加了灵泉水,有益无害。
谷老大将火烧得很旺,不一会儿,就有白气儿从锅盖的缝隙往外溢。
“姐姐,你快看,是不是锅开了?”
谷饶立马兴奋地嚷嚷起来。
谷音垫着块湿抹布,掀开锅盖,辛辣的气味顿时扑面而来,一团白气散开,果然见锅里已经“咕噜咕噜”吐着大泡泡。
红红火火的,看着就格外喜人。
谷音将锅盖放到一边,对期待的众人说道:“大家都坐好,咱们这就开饭。”
谷家人围坐在火锅前,刚好松松散散的围成一圈。
都是自家人,也没那么多讲究,谷音干脆将羊肉片和各色蔬菜一并丢进锅里,大家想吃什么捞什么。
“羊肉只要荡得变了色就可以捞出来吃,倒是这些蔬菜,要稍微多熟一会儿。”
看着迷茫的众人,谷音笑意盈盈地说道。
谷饶和韩澈眼巴巴地望着锅里的羊肉,见羊肉变了色,立马伸筷子进去捞出来,迫不及待地便往嘴里塞。
结果烫得嗷嗷直叫,像两只尖叫的土拨鼠。
却也舍不得将肉吐到外面,赶忙拿了空碗来接。
苏氏掩嘴笑道:“瞧你们两个这没出息的样子,不知道烫嘴吗?”
“我们这不是肚子饿,而且很好奇是啥味道的嘛!”
谷饶喝了口石榴酒,压下嘴里的灼热感,随即便朝着碗里的羊肉吹起了凉气儿。
“这回总不该烫了。”
他吹了几口后,用嘴唇沾了沾,才放心地放进口里。
刚咀嚼两口,直惊喜得直嚷嚷:“姐姐,好辣,好香,好麻,但是好好吃!”
谷音失笑:“爱吃就好,大家都一同吃吧。”
谷家的大人们这才拿起筷子,一同往锅里探去。
不一会儿,火锅周边就响起此起彼伏的哈气儿声。
众人辣得脸都红了,也没舍得放下手中的筷子,因为这“火锅”是真好吃。
再搭配清香甘醇的石榴酒,那就一个字,绝!
谷音瞧他们没有吃不惯辣味的汤底,这才也捞了一小碟羊肉,慢悠悠地吃起来。
鲜香麻辣的味道滚在舌尖上,又随着牙齿的咀嚼溢散至整个口腔,谷音满足地眯起了眼睛。
虽说这里没有芝麻酱,也没有油碟,但并不妨碍谷音对火锅的喜爱。
不愧是空间里长出来的羊肉,比前世的进口羔羊肉还要鲜美,更不论这汤底里,还被谷音偷偷注入了灵泉水。
就是普普通通的野菜往里面滚上一遭,出来也得变成山珍海味。
这顿饭,一家人吃得面红耳赤,畅快至极。
直到实在塞不下,才恋恋不舍地搁下筷子,发出一声吃饱了的喟叹。
【作者题外话】:前两章已修改完毕,请大家晚些查看。
为大家带来困扰,很是抱歉。
作者今晚会全都补上,明日恢复正常更新。
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