一个小时后,叶欢欢组织手下的服务员开会。
六个服务员一字排开站在餐厅中间的空地上,叶欢欢站在她们面前。
“哼,哼!”叶欢欢清了一下嗓子,“各位仙女,咱们餐馆的生意是每况愈下,一天不如一天啊。所以,今天......就在刚才,我跟梅姐以及华哥商量了一下,决定......”
一个仙女小心地问道:“叶总,不会是要裁员吧?”
叶欢欢义正辞严地说:“当然,如果大家再不好好表现的话,很有可能就会被炒鱿鱼!”
六个仙女慌乱起来,一个个面面相觑,窃窃私语。
“叶总,我保证以后不再跟华哥嘻嘻哈哈的了,就算他跟我开玩笑,我也不会理他。”
“叶总,我也是,以后我也不给华哥捶背了。
“叶总,我以后也不跟华哥讲黄色笑话了。”
......
叶欢欢摆手打断大家,“问题不在这儿!我们餐馆现在面临的是改革的问题,是创新的问题,大家要为拯救艳梅川菜馆做出一些牺牲和贡献,变被动为主动!谁要是干得不好,发工资的时候就请她领工资走人!”
“变被动为主动?要我们怎么做呀?”一位仙女问道。
叶欢欢又清了一下嗓子,“从今天晚上起,每个小仙女都得到店门口接客!”
“接客?”大家又面面相觑,“不会吧?咱们餐馆改行了?要做皮肉生意?”
“不行,叶总,我们可是正经姑娘,不是青楼女子,怎么能干那样的事?!”
“对,给多少工资我也不干那样的事,虽然钱挣得多,但一辈子名声就毁了。做这种事的人,年轻的时候风光,老了很惨的!”
“对呀,从良了都没人相信,就算人家相信你,也没人理你。我是坚决不干!”
“好了好了!”叶欢欢大声说道,“你们想哪儿去了,一个个思想肮脏得不行!”
“那是要我们干嘛呀?接客不就是干那个吗?”一个仙女问道。
“是这样的,”叶欢欢正色说道,“经过我跟梅姐和华哥的一番商议,决定从今天晚上起,你们六个人,两个人一组,一组一个小时,到楼下去接客,哦不,到楼下去揽客!”
“揽客?拉人上来吃饭是吧?”
“对!”叶欢欢说道,“这就是我说的变被动为主动!”
仙女们又面面相觑,有人问道:“具体怎么做呀,叶总!”
“两个人现在楼梯口,一边一个,看到有过路的就主动说:帅哥,美女,上我们店里吃饭吧?我们家菜可好吃了。当然,看到年纪大的,要叫叔叔阿姨甚至爷爷奶奶。”
“帅哥,美女,上我们店里吃饭吧,我们家的菜可好吃了!是这样吧?叶总。”一个仙女学着叶欢欢的语气和样子说道。
“Yes,很聪明!各位,你们有倾国倾城的容貌,有沉鱼落雁的资本,有你们这样的人去揽客,效果一定会大大地好!资源的不能浪费,花姑娘的明白?”叶欢欢拿腔拿调地说。
“报告太军,我们的明白了!”
“好,就这么决定了。我来排一下班,小玉跟娇儿一个组,金莲跟瓶儿一个组,小丹跟雪娥一个组,清楚了吗?”
“清楚了!”
傍晚六点,由小玉和娇儿两个人先去楼梯口值班,因为是第一次也是第一组,所以作为服务员领班的叶欢欢也跟着下楼去了。
从一楼楼梯口到二楼艳梅川菜馆门口一共有二十多个台阶,中间有一个转角。为了让这个活动显得更正式,杨华特意买来一卷长长的红地毯,从店门口一直铺到一楼街面上,目的是要给顾客有一种走红毯的感觉。
艳梅川菜馆的服务员都是统一着装——红色带花纹的旗袍,把仙女们曼妙的身姿衬托得非常完美。
两个美女往楼梯口一站,加上红地毯的陪衬,显得更加漂亮,那阵势像是搞什么大型的商业活动似的,引起了路人纷纷侧目。
叶欢欢性格开朗,先给两个美女做了一下示范。
一对情侣模样的年轻人慢慢走过来,叶欢欢上前说道:“美女、帅哥,你们好!我们艳梅川菜馆的菜不错哦,出自名牌大厨马德华之手,你们上去试试吧?”
“马德华是谁呀?”男的问。
“没听说过。”女的说。
叶欢欢露出一个迷人的笑容,并悄悄对男的抛了一个小媚眼,“上去看看不就知道了吗?”
男的被叶欢欢那个小媚眼打晕了头,笑道:“好,我们上去看看,正好肚子也饿了,去她们家吃饭去!”
女的说:“家里还有菜的,外面吃多贵呀!”
男的说:“嗐,又不是天天在外面吃,走吧!”
成功!
看着那对男女踩着红地毯上了楼,叶欢欢得意地对两个美女说:“怎么样?这不就成了吗?我跟你们说,要充分利用我们女人的优势,我这样的都能把人勾引到楼上去,你们就更加没问题啦。记住,关键时刻抛媚眼!”
“叶总,要是遇到两个女的怎么办呢?”小玉问道。
“遇到女的呀......也抛媚眼,现在很多女人也喜欢女人给她抛媚眼的。”叶欢欢说。
两个美女都抿嘴笑了一下,那个叫娇儿的说道:“叶总,不是每个女人都有你这样的口味。我觉得应该把华哥叫下来,他要是肯跟路边这些女人抛媚眼,保证我们艳梅川菜馆座无虚席!”
“别扯犊子!人家华哥是老板,一个餐馆要是沦落到那种地步,还像什么话!”叶欢欢呵斥道。
小玉翻了一下白眼,“老板是人,我们就不是人了?叫我们出卖色相,老板也不给点好处!”
“放心,你们干得好的话,我会为你们争取好处的。”叶欢欢郑重地说道。
“什么好处?”娇儿问。
“叫华哥给你们挨个抛媚眼,行了吧?你们听好了,好好给我干,要是干得不好,发了工资给老娘滚蛋!”叶欢欢说完扭着屁股上了楼。
夜幕慢慢降临下来,每隔一会儿就有一些客人三三两两地走进艳梅川菜馆,不过是男人居多,有的一进店就要进入厨房去看看厨师是不是他们认为的那个马德华,当情况不是他们想象的那样之后,他们也没太计较,规规矩矩地坐下来点菜吃饭。
杨华和孙艳梅也在店里做了准备的,进店的食客不伦消费金额大小,一律送一罐可乐。也就是两块钱的事,但得到的人都觉得心里一暖,这可是人情投资,小恩小惠笼络人心嘛。
到了八点左右的时候,店里已经座无虚席了,可是还有食客走进店里。孙艳梅只好叫服务员搬来一些凳子,让客人们坐在一边稍等片刻,等有客人离席了再按先后顺序入座。
同时,孙艳梅叫叶欢欢赶紧下楼去跟值班美女打招呼,说店里已经人满为患,叫她们不要再抛媚眼了,老老实实站那儿就行。
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