有时候,未必是越高档的餐厅,给食客带来的享受就越好。
隐藏在霓虹国街头巷尾的各色无名居酒屋,或许就有着出乎意料的料理,而不经意间遇到,便像是买中了彩票一样,充满了乐趣!
细看,在略微冷清的美食街道上,一家灯火通明的居酒屋,难免有些画风清淡。
可是在推开门的那一刻,就感受到了浓浓厚厚的人间烟火。
里面坐了很多食客,刚进来时就有帮厨木久知园果主动招待,再穿过狭长的走道,一番闪转折挪后,便能找个位置坐下。
当然了。
升级后的居酒屋。
其规模和豪华程度,依旧无法跟五星级大酒店相比。
但所有地方都特别干净简约,没有一点点油烟,一两个人就能暂且弄得井井有条。
然后,作为主厨的张凡,会趁着你左顾右盼之际,主动过来打声招呼,细心询问着你想要吃什么?
最后再伴随着一道道美味的菜品上桌,所有人就都卸下了虚伪的面具,彻底放松下来!
……
这些年的离别。
早已让薙切真凪和薙切绘里奈彼此之间,都淡化了亲情。
那条产生于心里的裂缝,也注定会在短时间内无法修补,甚至母女俩也无法做到坦诚面对。
不过,在居酒屋这里,却有一样东西能引发她们的共鸣,那就是:
料理!
“唔!”
“就是这种感觉。”
“个头不会太大,但胜在口感扎实。”
“轻薄的烧麦皮微微具有韧性,内馅份量足够,四种食材仿佛都要呼之欲出。”
“拦腰咬一口,所有味道一股脑地撞在舌面上,混杂且和谐,胜于任何烧麦的肥厚感,相当过瘾。”
“偶尔间还能嚼到虾和油菜,给整体口感增色不少。”
“样样都是极其普通的食材,却能碰撞出最美的、也是最意想不到的味道。”
继续吃着黄金比例烧麦,薙切真凪不由摸摸捂着滚烫的脸蛋,再次激动得连连赞誉道。
瞧她这样,仿佛刚刚因女儿出现而痛心的情绪,都随着这道料理烟消云散了!
余后,她又再次用筷子夹起烧麦,啊唔一声,大口吃着起来。
“妈妈竟然喜欢吃烧麦?”
“不对不对,应该说是喜欢张凡的料理!”
一旁,同样是吃着蛋美鸡的绘里奈,在见到母亲这般狼吞虎咽的吃相,心中暗暗吃惊。
要知道,纵使是有着“食之魔王”称号的总帅,在面对着绘里奈的料理时,都会最后发动衣衫绽裂的技能,瞬间爆衣!
而这也是在薙切蓟远离远月后,绘里奈认为最幸福的事情之一了。
尽管在年幼时,她的料理水平已经得到很多大厨的认可,可每次在做料理给母亲薙切真凪品尝,却都遭到她的嫌弃和厌恶。
最终在某一天,她更是因为忍受不了神之舌所带来的种种痛苦,选择离家出走。
……
恨!
这是肯定的。
不会说,在经历了这些事情之后,她绘里奈可以选择去谅解。
然而哪怕是她,也无法否认在这世间的所有厨师,包括她自己,其实都无法用料理去征服薙切真凪的神之舌。
对,在这件事情上,哪怕是同样拥有着神之舌的自己,也深感无力!
但正如她第一次来居酒屋,张凡只用一道简简单单的烧麦菜品,就可以把她的母亲薙切真凪给征服了。
这种情况,难免让绘里奈感到震惊,然而与此同时她也非常喜悦。
毕竟她最大的理想,除了要把高贵料理带到更高的境地之外,就是想要用自身的厨艺,让自己的母亲能够重新真正喜欢上料理。
而在最后帮她完成这个宿愿的,恰恰不是别人,正是这家居酒屋的主厨,张凡!
……
“绘里奈。”
“薙切蓟对你所做的事情,我都从总帅那里听过了。”
就在这时,吃得满嘴油腻的薙切真凪,收敛起惬意的神情,转而一脸严肃:“我真没有想到,他最后竟敢做出这种事情来。”
“我之所以敢离家出走,那是因为我知道整个家族还有着他的存在。”
“我把希望都放在他身上,总是认为哪怕是我离开了,他也能代替我照顾好你,替我和父亲打理好整个家族的事务。”
“结果……”
“他所做的事情,却是这般不像话!”
说完,薙切真凪目光深邃,不禁有着深深的懊悔。
“妈……妈妈,我不太想回忆起那段时间的事情,所以不要再说了。”
绘里奈顿了顿,在脑海里想起了一些往事。
突然,她的脸色“刷”的一下变得异常苍白,整个身体都紧绷着,显然是恐惧了!
“唉,你放心吧,如若有机会遇见他,我会选择跟他离婚的。”
“我绝不会让他以父亲的身份,再次对你做出那样的事情,也决不允许他将整个远月学园,将整个薙切家族都拖入泥潭!”
稍微用眼睛斜瞥了薙切绘里奈一眼,见她竟是如此害怕,如此不安,薙切真凪的心就更痛了。
……
时间,静悄悄流逝。
伴随着庆祝会的结束,在远月度假村的诸多学生,便都重新坐上大巴士,返回远月学园。
这也就意味着6天5夜的住宿研修活动,彻底落幕!
而在集训活动结束之后,所有学生也都迎来了一个短暂的假期。
有些学生,会趁着这个假期,想要准备回老家一趟,比如田所惠就想回去庄惠园,幸平创真则回去让幸平餐馆重新开业。
还有一些学生,却躲在了厨房。
哦,不,是实验室,准备马不停息的研制着新料理!
但见身穿白大褂的薙切爱丽丝,此刻是将一个甜瓜洗净,再用榨汁机直接榨成了甜瓜汁。
紧接着,她用500g的水,2g褐藻胶,2.5g乳酸钙,80g甜瓜汁和褐藻胶混合起来,再和剩下的甜瓜汁混合放在一边,混合放在一边。
之后,水和乳酸钙混合,放在一个大容器里,放置另一边。
用细小的针管,吸取褐藻胶甜瓜汁,一滴一滴的滴到乳酸钙溶液里。
1分钟后,捞出来过清水。
就这样,用甜瓜做成的鱼子酱就成功了。
……
<div class="contentadv"> 众所周知,鱼子酱特别昂贵。
但在分子料理领域当中,却可以利用冷油球化技术。
将一些普通的食材,比如甜瓜、草莓、芒果、覆盆子,甚至是咖啡,做成鱼子酱。
此刻,望着眼前一颗颗晶莹饱满的甜瓜鱼子酱,爱丽丝难以掩饰心中的激动,开始迫不及待的品尝起来。
“啊呸呸呸!”
“怎么回事啊,卖相倒是跟鱼子酱一模一样,可吃起来全都是甜瓜味。”
岂料刚吃一口,爱丽丝脸色瞬间难看。
赶紧将嘴中的甜瓜鱼子酱都给吐着出来,嫌弃道。
事实上,经过这场住宿研修活动,爱丽丝早已是认识到了她跟绘里奈之间的差距。
特别在第3天的早餐课题,更让她意识到不仅仅是她在进步,其实绘里奈也在一直依靠着神之舌的能力,不断蜕变!
而且很明显,她的进步速度远远比爱丽丝更快。
也就是说,如若不及时改变自己,那么别说是超越她绘里奈了,恐怕两人差距都只会越来越大。
“我记得过不久应该就是秋季选拔赛了,那是我晋升到下一届十杰的最好时机,所以留给我的时间确实不多啊!”
喃喃自语后,薙切爱丽丝目光变得更加坚定,开始继续研制着新的鱼子酱分子料理。
……
秋之选拔,这是继住宿研修之后的一场重要料理比赛。
尽管在这场比赛当中,失败者不会被强制退学,但对于任何一位参赛生而言,它的意义和影响力,绝非这次的住宿研修能与之相比!
住宿研修活动虽然残酷,淘汰率更是年年都要超过50%。
然而,对于实力超群的薙切爱丽丝、幸平创真、薙切绘里奈、新户绯沙子、叶山亮等人来讲。
只要不犯什么大错,蒙着眼睛按照考核要求做出料理,基本都能轻松通过。
可是,秋季选拔赛就不一样了。
简言之,它是经过十杰评议会认真挑选,在这些残存下来的400多名学生中,让60名实力靠前的学生进行比赛对决。
而考虑到每年伴随着毕业季的到来,会重新评选十杰。
所以如果能在秋选赛脱颖而出,那么其实是距离下届十杰的人选,也就不远了!
同时,秋选赛的评审官,也不同于堂岛银、四宫小次郎、乾日向子、水原冬美等等这群住宿研修的考核官,都是一些在料理界和美食界有着巨大影响力的大咖。
比如,薙切国际研究部的部长,薙切蕾欧诺拉。
再比如,HUB食品公司的咖喱女王,千俵夏芽和千俵织绘。
因此,别说是薙切爱丽丝,对于整个远月高等部一年级生而言,接下来的秋选赛,便都是他们人生最重要的一个表演舞台!
……
叮铃铃!
叮铃铃!
就在爱丽丝准备拿起滴管的时候,她的手机响了起来。
看着来电信息是自己的母亲蕾欧诺拉,爱丽丝不敢怠慢,赶紧按下了通话键。
“妈妈,这么晚了你还打电话给我啊?”
“爱丽丝,我没记错的话,今晚应该是住宿研修活动的结束时刻吧?”
“整整6天5夜呢,你都一个电话没有打给我,知道我这段时间是有多么担心你吗?”
手机里头,出现了清脆动听的声音。
“妈妈不用担心啦。”
“就一场住宿研修活动而已,我肯定是能顺利通过的。”
“不过,妈妈,你是不知道在第3天的早餐课题,绘里奈的表现是有多么厉害……”
因住宿研修的缘故,这阵子爱丽丝和蕾欧诺拉还真是少有联系,因而母女俩这一次倒是彼此都有着许多心里话,想要说出来。
“啊咧?你是说那场早餐考核,你都过去了1个小时,还没有卖出1份早餐啊?”
“是呢,最后还是临时改变了做法,才勉强通过。”
“这么说你没被退学?”
“凭借着我的实力,怎么可能会被退学啊?”
“那就好,不过就算爱丽丝你被退学了也没事,反正到时候跟总帅打声招呼,你照样能继续留在远月。”
薙切蕾欧诺拉轻轻掩着嘴,似是开玩笑的说道。
爱丽丝,却一脸淡然:“妈妈,我虽然是薙切家的大小姐,身上流着薙切家的血脉。但正因如此,我才更需要依靠自身能力来向世人证明我的才华和天赋。”
“好,不愧是我的宝贝女儿!”
蕾欧诺拉听到这句话,内心不禁感到有些欣慰。
她稍微停了停,随后才继续道:“对了,爱丽丝,今年的秋选赛,我是受到远月官方的委托,将出任决赛的评审官!”
“什么什么?”
“妈妈,你……你是今年秋选赛的评审员啊?”
爱丽丝明显震惊了,但紧接着她想到了什么,不由高兴了起来。
因为这就意味着在不久的将来,她的母亲薙切蕾欧诺拉便可以来到远月学园,跟她团聚。
“好耶,这样我们终于又能在一起了。”
“妈妈你是不知道,在这段时间里我是有多么想念你。”
“在远月我连一个真心朋友都没有,表姐妹绘里奈依旧像以前那样,不怎么喜欢跟我说话,跟黑木场凉又是各忙各的。”
“妈妈,我……我在这边是特别寂寞啊!”
说着说着,爱丽丝有点绷不住了。
她双眼汪汪,开始想将隐藏于内心中的苦楚,全都跟蕾欧诺拉一一诉说。
“嗯啦,你从小就一直跟在我身边,突然间要跑到那么远的地方独自生活,肯定会有点不习惯,会感到很不自在。”
薙切蕾欧诺拉,安慰她说道。
“呜呜呜,妈妈,果然还是你最懂我啊!”
爱丽丝闻此,心中顿时一暖,有些哽咽的回道。
说真的,现在的她是恨不得能立刻跟母亲蕾欧诺拉相见,只是她知道这种想法过于天真了。
且不说北欧跟霓虹国有多远,就目前而言,住宿研修活动才刚刚结束,距离秋选赛可是还有一段时间呢!
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