李清窈莫名其妙的得到了食堂里面的那个空窗口。
并且，又莫名其妙的跟负责人签了四年的约。
在这四年内，窗口的租金都是五十块钱一个月，水电费另外算。
四年之后，才能谈涨租金的事情。
李清窈拿着合同从食堂里面出来，人还是晕乎乎的。
她能在学校里面做生意了？
李清窈十分的激动。
不管以后赚不赚钱，她都要拼一拼。
回到宿舍，李清窈并没有把自己租下食堂窗口的事情告诉覃小慧她们。
她准备到外面买需要的东西时，覃小慧问她要去做什么，李清窈就说，她有一点事情，然后就出去了。
天很冷，李清窈骑着单车在路上，心情却是十分的好。
到现在，她都不敢相信自己租下那一个食堂窗口。
到了附近的集市，李清窈去买熬羊肉汤的香料，然后又买了专门烧蜂窝煤的煤炉。
还有熬汤用的桶锅，以及煮汤面用的汤锅。
其他的，就是一些乱七八糟的东西。
李清窈开了一年多的店，店里面需要什么东西，她都知道得清楚。
锅碗瓢盆啥的，她也都买上。
她的那些小单车，只能带一部分东西。
看着东西差不多了，她就带一部分回食堂。
路上没有碰到认识的人，再加上她平时低调，衣着又普通，即使跟邱奕云来往比较密切，也没有多少人特别去关注她。
一路回到食堂，李清窈将东西放到后厨去。
食堂前的窗口看着很小，但，
后厨很大。
里面是一个独立的厨房，开门进去，里面是灶台跟炉灶，还有一些砖头砌起来的隔层，上面可以放各种东西。
李清窈将东西放下，然后收拾厨房。
忙活了差不多一个小时，厨房都收拾得干净了，也差不多到李清窈上课的时间了。
将厨房上了锁，她骑着单车回宿舍拿课本，然后去教室。
一番折腾，她累得不轻，人却是快乐的。
趁着年轻，她想努力的拼一拼。
就算不成功，以后老了也不会留下遗憾。
上完下午的课，李清窈去食堂里面简单的吃一点东西，然后就又去自己的厨房忙活。
到了晚上十点钟，李清窈才回宿舍。
后面的好几天时间，李清窈上课之余，就跑到外面去购买需要的东西。
连着买了好几天，她终于把所有的东西，都准备齐全了。
之后，就是找工人了。
李清窈以前经常去那个食堂煲药，跟里面的几个阿姨挺熟悉的。
这一次，李清窈就去问那些阿姨，有没有认识的人想要到这边做事的，她那里需要两个人手，有想要做事的阿姨，可以到她那里去帮忙做事。
这边的工资是多少，她也开多少工资给她们。
众人听李清窈说，她要自己开门做生意了，都吃惊得不行。
李清窈不是这个学校的学生吗？怎么还开店做生意了？
她一个学生，去哪里要那么多钱来做生意？
还有，学校的一个窗口，那么多人想竞争都竞争不
到，李清窈居然能竞争下来了。
其中一个阿姨听李清窈这么说，就笑着道：“我倒是认识两个找事情做的女人，到时候带过来给你看看。”
李清窈笑：“可以啊，对方什么时候能能过来，我在这边等她们。”
对方说：“明天中午，我把她们带过来。”
李清窈：“那就这么说定了。”
这边的事情定下来，李清窈就去忙其他的事情了。
第二天中午，李清窈准时来到跟食堂阿姨约好的地方。
中午，学生特别多，各个窗口都是排队吃饭的学生。
李清窈看着那些学生，都拿着自己的饭盒打饭，心中羡慕的不行。
也不知道她卖羊肉汤粉，有没有那么多学生来吃？
这几天买了好多东西，她手上的那点钱，已经用去一大半了。
后面还要购买羊肉什么的，每天还要花费很多钱。
李清窈不知道自己手上的那些钱，能够支撑多长时间。
总之，不管怎样，她都要去拼一拼。
万一拼成了呢？
就好像当初在培林镇一样，她也是拿手上的所有的钱去拼。
最后，她拼成功了。
这一次要是不成功也没关系，她还有培林镇那边的店铺。
那个店铺，不说能让她大富大贵，但，能让她在这边衣食无忧。
李清窈直接去后厨找了那个阿姨。
到里面，里面果然有两个眼生的阿姨。
两人都是四十岁左右的年纪，看着面相挺实在的。
找到昨天的那个阿姨之后，对方给她引荐
，新来的这两个阿姨，脸上立刻露出笑容。
“姑娘，我姓姚，你可以叫我姚阿姨。”
李清窈笑着喊：“姚阿姨。”
另一个阿姨笑着说：“我姓雷，姑娘，你可以喊我雷阿姨。”
李清窈又喊了一声雷阿姨。
之后，李清窈带两位阿姨去自己的窗口那边。
到了后厨，李清窈跟她们介绍：“两位阿姨，我这里要卖的是羊肉汤面。你们要是愿意留下来跟我一起做事的话，明天就可以过来了。”
“到时候，我会教你们如何熬肉汤。”
“我还是一个学生，这里的工作，以后都要交给你们的。”
“至于所需要的食材，我都跟外面的老板说好了，以后的每一天，他们会在早上的六点钟，把东西送到这里。”
“你们到时候能赶过来吗？”
京都城这边，天亮得比较早。
冬天，早上五点天就亮了，夏天，早上四点多就亮了。
跟培林镇那边不一样。
培林镇的冬天，早上六点钟，室外还是黑麻麻的。夏天则要亮得稍微早一点。
所以，李清窈让两位阿姨早上六点钟到这里，并不过分。
“能的，能的，明天早上六点，我们过来。”
雷阿姨跟姚阿姨都点头说能赶过来。
交代好一些需要注意的地方，李清窈就让她们先回去了。
下午，李清窈去上了一个下午的课，晚上又到图书馆去自习，这一天的时间也就过去了。
第二天早上，李清窈没有去晨跑，而是直接去
了食堂。。
她刚刚到食堂，两个阿姨也赶过来了。
李清窈看到她们很守时，也放心一些。
食堂第一天开门做生意，里面有很多东西需要清洗。
李清窈吩咐雷阿姨去烧一大锅热水，她则是跟姚阿姨把需要清洗的东西都找出来，待会儿该用滚水消毒的东西，就消毒一遍，该清洗的则是清洗出来。
忙到半，送货的老板，也把东西送到了。
李清窈清点了东西的数量，然后拿钱给对方。
东西都送到了，后面就是熬汤了。
李清窈叫雷阿姨跟姚阿姨过来，教她们如何熬汤。
这个羊肉汤，要熬得久一点。
现在是早上的六点钟，她们速度快一点，到八点钟锅里面的羊肉就能煲好。
以前李清窈为了方便，都是半夜用蜂窝煤慢慢的炖煮。
蜂窝煤火小，慢慢的炖煮到早上刚刚好。
现在情况不一样，她们是早上六点左右开始炖的，想要在早上八点钟赶上学生到食堂吃早餐，就必须要在两个小时内炖好。
所以，她们一开始用大火炖，等锅里面的汤水开了，再转小火炖，八点钟火候也够了。
李清窈交代得详细，两位阿姨听得也认真。
将汤锅放到炉灶之后，李清窈就用大火开始炖。
煲汤的方法很简单。
无非就是放什么香料，放多少盐，放多少肉，又放多少水。
这些东西的比例调好了，熬出来的汤汁才最香浓。
李清窈一直在厨房里面忙到八点钟。
看着时间
差不多了，李清窈拿了汤勺，打了一些锅里面的汤出来。
吹了几口气，等汤凉了之后，她尝一口。
味道差不多了。
锅里面的肉也软了。
她捞了羊肉出来，放到一边，等肉凉了一些，然后拿着菜刀快速的切起来。
她动作很快，两个阿姨在边上看着，一脸震惊。
李清窈明明是一个二十岁的小姑娘，在做吃的上面，居然这么熟练。
她们四十岁出头的人，居然还没有李清窈厉害。
肉切好了，汤也煲好了，李清窈亲自煮了两碗汤面给两位阿姨。
“我也不知道你们喜不喜欢吃羊肉汤面。我是从南方过来的，做的东西也都是按照我们那边的口味来做。”
“要是不喜欢的话，也请两位阿姨多多担待才行。”
李清窈端汤面给她们的时候，笑着说。
雷阿姨姚阿姨对李清窈已经佩服得五体投地了，煲汤的时候，又闻到那么香浓的羊肉汤的味道，早已经暗自吞咽唾沫。
现在，李清窈又亲自给她们煮了汤面，里面还加了不少羊肉，哪里还有不喜欢的？
“不会不会。这个肉汤这么香浓，一定非常好吃。”
“食物这东西，只要味道好，不管南方人还是北方人，都特别的喜欢。”
李清窈笑了笑，然后让她们快些吃汤面。
这样寒冷的天气里，雷阿姨跟姚阿姨吃上热气腾腾的汤面，整个身子都暖和起来了。
面条是她们喜欢吃的，再配上这么香的羊肉汤，那味
道别提有多好了。
“好吃，真好吃。清窈，你的手艺真好。”
“这个口味的汤面，我还是第一次吃到，又新鲜，又好吃。”
“我也特别喜欢。这个味道，非常合我的胃口。”
“吃上这样的一碗汤面，我浑身上下都暖和起来了。”
李清窈听两个阿姨这么说，就放心了。
今天第一天开门营业，李清窈也不知道有没有学生过来吃东西。
别窗口已经有学生买买包子买油条之类的东西了，李清窈这边还冷冷清清的。
她想了想，然后跑回宿舍找了毛笔，又到小店里面买了红纸。
买到需要的东西之后，她跑回后厨，在一张红纸上面写上：开业大吉。
另一张红纸上面，则是写上这样的内容：
羊肉汤面：素面（没肉）——3角一碗。
羊肉汤面：肉面（有肉）——五角一碗。
纯羊肉汤（没肉没面）——2角一碗。
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