粮税也收完了,席也摆完了,陆晟的假期也该结束了,陆家一家子也该收拾收拾去县城了。
陆老大和徐氏这几天空闲时间就在收拾东西,早把要带走的收拾好了。今年粮食打算全带走,结果走的时候没带,陆嫣说等吃完再回来拉。徐氏想多带点走,陆嫣心疼驴,还是别让驴这么累了,四个人加起来都五百斤了,加上杂七杂八的,再加二百斤粮食,累死驴了。反正离得不远,吃完再回来拿,一次能拿三四百斤,来回也就半天的事。
“带能用得上的就行。”陆嫣说:“咱又不是这辈子不回来了,这房子始终在这跑不了。”
几人收拾差不多,第二天就去了县城。驴车跑了一上午,在院门口停下来。门还没打开,银子已经听到动静飞奔过来挠门了。
门一打开银子就飞了出来,把陆嫣扑倒在地一通舔,陆晟去拉陆嫣也被一爪子撂倒,银子用热情的摔跤技术迎接了它的主人。等到银子站起来,甩着尾巴想要欢迎徐氏和陆老大时,这两个大人已经提前溜进了屋里。
院子里卧着的三只猫也长大了一些,已经表现出不同的性格特征了。唯一的小母猫三花大美女,坐在地上歪着头好奇看着进来的几人;猫中打架王小狸花站了起来,呈现一个紧张戒备的姿势;奶牛猫果然不愧是猫中神经病,它的注意力完全不在来人身上,它看着狸花站起来好像终于找到了机会,后腿蹬树蹭的划过来绊了狸花一下。狸花毛都炸起来了,飞扑过去摁住奶牛猫就是一顿揍,还是银子把它们拉开的。
陆老大和徐氏把东西收拾好,也到了中午吃饭的时候。其实上午也没干啥光坐车了,大家现在就处于说饿也不是很饿,说不饿又有点饿的状态。陆嫣看了看家里厨房有什么东西,果然也是不剩啥了,只剩一筐鸡蛋,还有一筐土豆。
既然大家都不太饿,陆嫣决定就用这筐土豆,做一道曾经风靡夜市的美食,土豆丝饼。
土豆去皮刨丝,放在一个盆里加入盐杀出水分。去掉水分的土豆丝,加调料粉调味,再加两勺土豆淀粉斗匀。起锅热油,油温五成热下土豆丝。土豆饼的精髓就是土豆丝铺的一定要厚,铺大概半寸的厚度,出来的土豆丝饼才会外脆里嫩。再往上面淋一层油,过一会儿就可以切块了。中小火慢慢煎,微微翻动,底部变成了焦褐色再一块一块地翻面,直到煎到两面酥脆,土豆丝饼就煎好了。
土豆丝饼
出锅的土豆丝饼可以直接吃,也可以刷上甜面酱再撒上辣椒粉,焦香酥脆,外脆里嫩,好吃极了。
土豆丝饼果然征服了陆家人,一直说着不饿的徐氏也吃了一整块。
吃完饭就该干正事了,陆老大决定去街上找找有没有木匠铺子招工,他还是想找个地方上工干他的老本行。
至于徐氏,陆嫣早期是打算让她做账房,但最近又有了新的想法。
“娘,我问问你啊,”陆嫣凑到徐氏身边:“我肯定是想让你来给我帮忙的,但是你自己有没有什么想法啊?比如说,你是想算账啊,还是想跟我学做吃食啊,还是想干点别的?”
徐氏赶忙摆手:“我在吃食上实在没什么天赋,还是给你算账吧。”
但是陆嫣另有打算:“娘,其实我有个想法,您是不是喜欢做衣服?您给我做的衣服好多人夸好看,您觉得设计衣服怎么样?”
徐氏愣了一下,迟疑地重复:“做衣服?我?”
陆嫣点点头:“咱家有这个条件啊,姑母家就是做布料生意的。我想着先跟姑母家商量一下,在店里加个成衣的展示区域,如果有人喜欢就来找您定做,咱们也不花什么成本。平时没什么单子的时候您就在店里给我帮忙,有生意了您就回家来忙。”
徐氏疯狂心动:“这真的能行吗?”她确实是喜欢做衣服,在针线上很是有一些灵感。
“我下午就去跟姑母商量合作的事。”陆嫣说:“以后店里就您和黄慧俩人管着点。”
说干就干,陆嫣这边跟徐氏说好就直接出门去姑母家了。
姑母听到陆嫣的来意十分惊讶,仔细一琢磨确实有可行之处。她好几次听黄慧说舅母给嫣儿姐姐做的衣服很漂亮,就是用自己家布做的。在店里加一个成衣展示的区域基本不用费任何力气。
姑母直接带着陆嫣去了店里,二人商量好了展示区域划在哪儿,通知了姑丈一声就签了契。展示衣服用的布料由黄记布庄免费提供,成衣定价由黄记布庄与徐氏共同商定,其中包含布料钱与手工费,有客人预定成衣的话,布料部分全部由黄记布庄承担,黄记负责提供布料,并占有全部利润。手工部分黄记布庄与徐氏三七分成,黄记布庄得三,徐氏得七。
徐氏的事商定好了,陆嫣出来就去了陆记。有黄慧和春分冬至在,这几天上午也都开着张,反正县学放假中午不用炒菜,别的白案的活计春分已经学了个七七八八了。晚上春分不会做,就把店关了。
陆嫣之前说过,如果真有食客知道陆嫣不在也要吃,就给他做。真要做不好再给退。多练练是好事。
这下陆嫣回来,又能开一天了。
陆嫣回来就跟黄慧说了徐氏的事,让她带一带徐氏。本来打算让黄慧顶过这一阵就放她回去的,现在反而有点舍不得放她走了。
陆嫣问她:“按理说,娘来了就该放你走了,你还愿意在我这吗?还是想回家呀?”
“我不想回去。”黄慧脱口而出:“姐,让我在这吧,回家待着太无聊了,哪有店里有意思?”
“行。”陆嫣点点头:“那你就带带你舅母,平时你俩就在店里帮帮忙,你舅母衣裳那边要是有活计就麻烦你多忙点,我给你们每人每月一两半银子。”
黄慧开心点头。
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