笔趣阁 > 恐怖灵异 > 全村犯痨病,我有万亩极品药田 > 第25章 自信满满小干锅 美食之路成绝境

  
欣赏着自己的杰作,段清秋满意地点了点头。
幸好她为了省钱经常开火做便当,刀工还算不错。
早知道会英年早逝穿到古代来做厨子,当初她索性去旧东方报个名了。
油盐酱醋,都是从家里带来的。
她记着美食频道的解说,舍不得孩子套不得狼地将一整壶油都倒了进去。
先放葱姜蒜以及花椒炸香,捞起来再炸土豆片,炸得外酥内嫩,最后把油盛出,打算等凉透了灌回壶里,留着自家做菜用。
这样一来,倒也不算很浪费。
一切准备就绪,继续甩一勺油润锅,各种调味料爆炒,当然最重要的,还是她辛辛苦苦采回来的朝天椒。
为刺激味蕾,给予丰和楼掌柜重重一击,段清秋咬牙多加了一些。
一时间,灶房里油烟翻滚,呛得所有人连连呛咳。
连门口的阿致也不能幸免。
“姐,你……咳咳……这是干嘛啊……”
小夏一句话说得断断续续,而小冬早就跑出去了。
“咳咳……这样……才香!”
段清秋一边捂着嘴咳,一边将菜倒进自带的敞口小瓦瓮,再端到燃着温火的小炉子上。
这样,一道古代版的干锅土豆算完成了。
须臾,贺掌柜坐在桌前,盯着面前的小炉子,眯了眯眼。
这架势,倒是有几分新奇,至于菜肴和味道……
他夹起一片土豆放进嘴里,慢慢地咀嚼起来。
一旁的小夏和小冬不由露出惊奇地神色,两双眼睛睁得大大的,仿佛在说:这么辣,居然都没咳一声!
贺掌柜不仅没咳,连脸色都没怎么变化,咽下后端起茶水浅浅地抿了口,道:“你这辣椒什么品种,挺够味的。”
一句话,似一盆冰水,浇了段清秋当场一个透心凉。
“您……您知道辣椒?”她结巴着,满脸难以理解和不可思议。
“我为什么不知道?”贺靖笑了,笑容里含着毫不掩饰地讥讽,“我说过,本人走南闯北,吃过的美食不计其数,何况辣椒这种调味料,早百年前,本朝就开始盛行了。”
“怎么可能!”她忍不住失声道,“先前在弥河镇街头吃馄饨,那摊主老伯说压根听都没听过!”
“不奇怪,那是因为他们太穷了。”贺掌柜翘起二郎腿,吹了吹指甲盖,“顺子,去把咱家最高等级的菜单拿过来。”
很快,烫金的册子摆在面前,一道道熟悉地菜名映入段清秋的眼底。
金汤酸菜鱼、辣子小鸡丁、水煮香牛肉……
翻一页,还有麻辣鸭头、椒麻兔头等卤味。
甚至,连炸薯条、煎饼果子、肠粉螺蛳粉也荣登其上。
段清秋:“……”
她这真的是穿越了吗?
女子目瞪口呆地样子,深深取悦了贺大掌柜,心情好,他便悠悠地多说了几句。
“你看到的这些,还只是咱们本县人能接受的,更昂贵更美味的,例如鸳鸯锅、海鲜锅,那都是皇城里的达官贵人们才能享受得到的。”
“所以啊不知晓不代表不存在,每道佳肴皆是有源头的,好比麻辣鸭头和椒麻兔头,追溯起来,是由一位姓苏的女子所研制,据说她从摆小摊开始,一步步扩大铺子,鼎盛时期多达百家……风光无限哪,也只有咱们丰和楼这种大酒楼才能有幸签下长久地合作……”
“至于由辣椒做成的菜肴,更是早就被列进了宫宴,本朝最大的辣椒种植户云鼎坊,每年的头茬都是贡品,后面的才轮得到各大酒楼和食肆……”
洋洋洒洒说了一大堆,贺靖终于进入正题:“话说,你这辣椒是哪里弄来的?虽说味道过于呛,加在菜里有些喧宾夺主,但运用得当,倒也别有一番风味,若我没猜错,应该是山里的野种子,不如你告知与我,我给你一笔赏银,也不枉你费尽心思地来一趟……”
“哦对了,奉送一句,以你的厨艺,开个小食肆自给自足或许还行,但想到大酒楼里来一展身手,恐怕不够看……”
段清秋浑浑噩噩地收拾好东西,穿上蓑衣,无视贺掌柜啰啰嗦嗦、甚至在身后气得跳脚,一声不吭地出了大门。
冰冷的雨滴落在斗笠上,发出噼里啪啦地声响,宛如利刃戳刺着她的心。
美食商业巨图,破碎了。
轻轻松松日进斗金的康庄大道,被前人走成了羊肠小路。
难怪她进城之后总觉得哪里不对劲,按理说午饭的点早过了,可不少铺子仍然很热闹,俨然与现代的某些场景十分相似。
只不过社会性质所致,穿越者引进的美食,最终走向了中高端,变成了底层百姓闻所未闻的样子。
是她坐井观天,孤陋寡闻了。
当事物失去新鲜度,且已经有非常成功的例子摆在前方。
她这身三脚猫的厨艺,确实没什么竞争力了。
硬要去闯,家底全部投进去不说,大抵也赚不到几个子儿。
所以,到底是闯还是不闯……
“姐,阿姐!”
“阿姐你怎么啦?别吓我们啊……”
段清秋回过神,看到两张充满担忧的脸。
小冬和小夏正仰头望着她,由于常年营养不良,两个半大不大的孩子才到她胸口的高度。
她心口莫名发酸,弯下腰,扯着袖口的一点干布,轻轻拭去弟妹脸上的雨水。
“我没事,只是有点……”有点失落和急切。
小夏想了想,认真道:“阿姐,你刚刚不是说,贫穷和困境都是暂时的吗,别难过,只要努力,咱们一定能找到其他发财的法子。”
“呵……”她扑哧一下笑出声,随即用力点头,“对,你说得没错。”
这时,阿致走了过来:“我打听过了,附近有家药铺,开了十多年,平日里还算诚信守本,可以先过去看看,要是价钱给得不公道,再去别处。”
这句话,倒是比安慰更有效。
心头的那点郁闷立刻被转移,段清秋颠了颠背后有些下滑的筐子,道:“抓紧过去吧,天快要黑了。”
不知是阿致打听得到位,还是好运终于降临。

(https://www.duoduoxs.cc/biquge/99_99886/c91932818.html)


1秒记住笔趣阁网:www.duoduoxs.cc。手机版阅读网址:wap.duoduoxs.cc