茶农茶商们散去之后,林千川吩咐了张大,去找聘请几个制茶的师傅,又让他找木工,去定做一些器具,用以制茶。
随后林千川回到房间里。
一楼大堂中的种种,李明月和张小小,都在二楼的廊道上,听的一清二楚。
林千川刚进房间,李明月就走了过来,一副欲言又止的模样,最后只是给林千川倒了杯水,递到了他面前。
林千川喝了口水,发现张小小正在用一众,极其复杂的目光看着他。
“小丫头,你这样看本少做什么?”林千川问道。
“少爷,您是不是,钱多的没处花啊?”张小小说道:“我家也种了茶,你要的那些茶叶子,真的是喂猪的,有时候猪都不吃啊。”
林千川轻笑一声,看向李明月说道:“明月你也这样认为?”
“妾身知道,夫君要做大事,只是明月心中,实在费解,若是夫君愿为明月解惑……”
“等过几天,你们就知道了。”林千川神神秘秘的卖着关子。
中午稍微休息了半个时辰。
林千川起床,带着李明月和张小小,往“钱宅”走去。
刚到钱宅门口,就撞见钱豪正在指挥下人搬家。
看到林千川,钱豪慌忙的跑过来:“林少,马上就搬好了,马上就好!”
林千川点了点头,指着院门上的牌匾说道:“别忘了这个。”
“是,是!小人知道!”钱豪点头哈腰,又装起胆子说道:“林少,您要的那些老茶叶,我后院里也有一些,不过堆哪里,日晒风吹的,林少你看,你……还需要那些吗?若是不用,我这就差人弄走!”
林千川面露喜色,说道:“带我去看看。”
“好的,林少这边请。”
钱豪带着林千川,走到了后院里。
后院有一处空旷的平地,地面上堆着不少的茶叶,看上去蔫不拉几。
“林少,就是这些,都不新鲜了,你若不需要,我马上就……”
“不,放在这里,我都要了!”林千川上前,抓起了一把枯萎的茶叶。
红茶制作的第一步,便是萎凋。
萎凋中,让新鲜的茶叶,正常而均匀的失去水分,让细胞液浓缩,促使茶叶内部蕴含的成分,发生一些变化。
这样也能够让叶片更加的柔软,增加韧性,方便下一步的揉捻。
萎凋的方式有多种,可以日晒,可以室内风干,也可以想办法加温。但无一例外,都需要一些时间。
可现在……摆在眼前的,就有一批自然萎凋的茶叶,可供林千川使用。
“林少喜欢就好,喜欢就好。”
钱豪陪着笑脸,将自己的东西,全部搬离了此间。
光看外貌,林千川还以为钱豪此人只是个粗鄙的莽夫。
但现在看来,确实是个识时务的商人。
林千川见他离去背影,突然又喊住了他,说道:“钱老板,若是有机会,可以去青苍城,找林家冰城,对你的那些雨前毛尖,还是有些兴趣。或许,咱们可以合作一番。”
林千川打算自己做出红茶来,但也不能忽视绿茶的地位!
听得这话,钱豪满脸惊喜,连忙向林千川拱手道谢:“多谢林少提携!小人感激不尽!”
林千川挥了挥手,钱豪不再多言,快步离开,只是此刻的步伐,要显得轻盈许多。
“少爷,那人占了夫人的院子,你还打算和他做生意?”张小小忍不住的问道。
“若非有他,这院子说不定已经荒废。”林千川打量四周说道:“给他个机会,就当是感谢他,把这院子打理的还算不错,而且,他可是留了一堆好东西给我。”
“就是这些干巴巴的烂叶子?”张小小指着地上的茶叶说道:“这就真的是,猪都不吃了。”
林千川抓起一把萎凋好的茶叶,“这些东西的妙用,你待会就知道了。”
没过多久,张大带着六个制茶的师傅,也来到了千月苑这边。
这个名字,是林千川取的,两人名中各选一字,为这个院子命名。
即便李明月有些抗拒,但拗不过林千川的一意孤行。
“少爷,这些都是镇上,最好的制茶师傅。”张大说道:“都是孙镇介绍的。”
林千川看着眼前的几人,年龄都在四五十上下,满手的老茧,浑身上下都散发出一股老茶的气味。
“诸位都是老师傅,我给你们三倍的月钱,从今天开始你们给我炒茶,制茶。”林千川说道。
“哼!三倍月钱又如何!老子顶天立地,不干亏心事,不稀罕你的臭钱!老子绝不帮你制茶。”一位四十出头,皮肤黝黑的师傅,突然开口说道。
“这位师傅,帮我制茶,便是亏心事?”林千川不解问道:“此话怎讲?”
旁边的人拉着他,劝他住口,他却浑然不惧,傲然开口道:“你收了一些没人要的烂茶叶,从中挑选了一些勉强能用的来!现在,又将我等召集于此,难道不就是想让我们,用那些残次品,帮你制茶,以次充好,打上青山镇的名头,去赚黑心钱!”
“我张梁世代种茶,制茶!心里自有一杆称,绝不会,替你办事!绝对不会让你坏了我青山镇,好不容易积累出来的名头!”张梁扯着脑袋,一副引颈待戮的模样,说道:“大不了,贱命一条,你就算杀了我,我也不会帮你制茶。”
林千川轻笑一声,说道:“我确实是打算,用收来的那些茶叶子制茶!但你们说我以次充好,可就大错特错了,我要做的,是一等一的好茶,是足以让你们青山镇的茶叶,闻名天下的茶叶。”
“再好的制茶师傅,也没办法用那对烂叶子,做出好茶来!”
“那不如,我们来打个赌?”林千川手里抓着一把茶叶,说道:“你们听我安排,按照我的方式来制茶,如果我用这些烂叶子,做出来好茶!你们从经往后,就一心一意,为我办事,如何!?”
“要是你真能用这些烂叶子,做出好茶来!我不要月钱,给你办事!”张梁怒声说道:“可你如果做不出来呢!”
“做不出来,我一把火烧了所有收购的茶叶,从此不在踏足青山镇半步!”
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