光头嗅了嗅那比之前更加浓烈的香气,心中虽然疑惑,现在却不敢驳了许君的面子,当即笑着道:
“成,那我尝尝!”
光头厨师快步在一旁拿起筷子夹起一块塞入口中。
不多时,光头厨师眼前一亮,满是不可思议望向许君道:
“这……这怎么可能,你是怎么做到的!”
周培洋和李薇作为行外人,自然不知道去除小龙虾的土腥味有多难。
作为专业的厨师,他却是深知其中的厉害。
绕是他按照许君的做法,所做出的小龙虾也势必会是一股土腥味。
眼下锅里的小龙虾却一点土腥味都没有,这简直就是违背常识!
“不好意思,这个我就不能告诉你了。”
许君笑着摇了摇头。
光头厨师却是一把拉住许君的手,对着许君满是激动开口道:
“这位老板,您看看有没有开饭店的打算?”
“您开饭店,我立马辞职过来给您当主厨,工资随便您开,那怕只给我一百我也愿意!”
李薇闻言不由得皱起眉头,她可是每个月花四百块养着光头厨师,就这样这死光头还一直嚷嚷着要涨工资。
她不乐意,所以这光头厨师便想方设法,气跑了他店里的副厨,还有那些学徒。
眼下,他居然想要跳槽,更是只要一百块的工资?
李薇那知道,光头厨师想要的不过是许君的配方。
若是能够得到许君全部的配方,他完全可以以后自己回老家单干。
凭借着这道小龙虾,新店就没有不火的可能!
许君闻言却是笑了笑道:
“我并没有打算开饭店的准备。”
有这道小龙虾在手,许君开什么饭店?
卖烧烤和小龙虾,外加上酒水,这其中的利润才高。
饭店的利润,那比得上夜宵店?
光头厨师闻言,满是失落的点了点头道:
“那……成吧。”
“老板,你这啥味啊,这么香?”
几人交谈间,几名食客从大门走了进来,闻见小龙虾的味道,皆是不由得伸长了脖子。
李薇见状只得陪笑着道:
“几位客人,这是我朋友来店里随便做的小龙虾的味道,不过我这位朋友比较忙,所以是非卖品。”
其中一名身着西装的板寸头闻言,顿时垮下脸指着许君面前的小龙虾道:
“老板,您这开饭店的那有不卖的道理?”
李薇见状赔笑着道:
“哎呀,这位先生,要不我让后厨给你做一份五香的小龙虾如何?”
“这小龙虾您也知道,全都是野生的,若不是您来的赶巧,我这还不卖了!”
“麻辣味的我店里的厨师真做不出,我朋友真的只是自己做点尝尝,您看看,我也不能为了您……”
“算了,我给他做一份吧。”
许君笑着摆了摆手,随即站起身来朝厨房走去。
恰好许君也想看看,食客在吃了麻辣小龙虾后的反馈,这决定许君要不要开设夜宵店。
板寸头闻言,这才笑着点了点头道:
“哎,这就对了!”
“这位先生,因为这菜品只有我朋友能做,所以您以后在来我店里能不吃到,我这不敢保证。”
李薇牵强一笑,对面前的西装男打起了预防针。
先前的半成品她已经尝过,若是没有许君拿出来的那把细碎叶子,这道小龙虾根本就难以入口。
若是之后许君不能给她肯定的答复,她可没办法自己做出来。
若是现在不给客人打好预防针,拖到以后可就相当于砸了招牌。
“放心,这吃法我也是头一见,就是觉得香想要尝尝,你店里右后有没有这道菜我都不会为难你的。”
板寸头点了点头,随即厚起脸皮指着锅里的麻辣小龙虾道:
“我看这样,要不让我尝尝,要是味道不咋样,那也就不用麻烦刚刚那位兄弟了。”
“试试吧。”
周培洋闻言笑了笑,随即从不远处拿起一双筷子递给板寸头。
板寸头结果筷子说了声谢谢,随即便夹起一出一只龙虾剥了起来。
不多时,板寸头塞入口中,略微咀嚼后,满是兴奋望向李薇道:
“老板,你这还有多少龙虾,我全要了!”
小龙虾是野味,需要人工去捕捉,所以每一家饭店都做不到一直畅销。
如此美味,他当然是想都买下!
李薇闻言一愣,随即对着一旁的光头厨师道:
“你进去给许兄弟打打下手吧,告诉许兄弟,把剩下的都做了。”
光头厨师闻言点了点头,随即便快步走进了厨房。
板寸头闻言不由得满脸喜悦道:
“老板,这道菜若是不能上架,对于您店里来说可是一道损失!”
“整个南城的生鲜市场都有我的一份,我可从来没吃到过这么好吃的小龙虾过!”
“我尽量跟我朋友协商一下,看看能不能把秘方买下来。”
李薇闻言郑重的点了点头。
一个人说好那并不算好,可若是吃过的人都说好,那可就是真的好了!
更何况,眼下这位板寸头可是自称做生鲜生意的,这种人怎么可能没吃过好吃的小龙虾?
能够给出如此高的评价,显然是许君所做的小龙虾真有独到之处!
不多时,许君已经端出了一锅小龙虾,将其递给板寸头后这才对着李薇道:
“李姐,眼下已经到饭点了,要不给这桌客人安排个包厢吧?”
李薇闻言点了点头道:
“对,安排包厢,你看看我这脑子。”
说着,李薇便从板寸头手中接过麻辣小龙虾,笑着对板寸头道:
“这位老板,请您跟我来吧。”
板寸头闻言点了点头,对着许君说了声谢谢,这才跟随李薇走进了一件宝箱。
许君见李薇离开,当即没好气对对周培洋道:
“愣着干什么?”
“端着找见包厢啊,最多半个小时也就饭点了,你想累死我?”
周培洋喝了一口啤酒,这才尴尬一笑道:
“成,走着。”
不多时,许君便与周培洋进入了一间包厢。
许君落座后,这才笑着开口道:
“你觉得,我们用这道小龙虾搞餐饮,有没有赚头?”
“赚,肯定大赚!”
周培洋闻言,毫不犹豫的点了点头。
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