止步不前的“恋旧病”、敷衍扯皮的“推诿病”、萎靡不振的“懒惰病”、麻木不仁的“冷漠病”、华而不实的“漂浮病”、只说不做的“空谈病”。
沾染了这些“病”的人最大的特点就是“不作为”。
凡事不求有功但求无过,习惯于当看客、评论员,对干事者说三道四、评头论足,甚至横挑鼻子竖挑眼。
这就是西双版纳的现象。
很多人看到江山进了书记办公室,都在指手划脚。
江山没有去理会那些人。
钱书记告诉江山,十天后,他才能去德宏州。
他让江山先去德宏州跑一下下面,多了解情况。
江山应了下来,便乘飞机飞到了昆名,再由昆名飞往了德宏州。
南云这一点好,到处都是机场。
历史资料显示,南云省曾经最多有五十二个机场。
现在,还有二十多个机场可用。
真正有航班的机场,也才五个。
其中的德宏州是一个。
下了飞机出来后,江山没有去州委招待所。
他去住了一个旅馆。
在芒市,算一个比较好的旅馆。
热心的服务员,问江山,“你也是来买糖的? ”
江山点头,说是。
眼下的德宏州,能拿的出手的,就是白糖。
德宏是南云省重要的蔗糖生产基地,德宏蔗糖业自1958年筹建第一座糖厂以来,已经走过了20多年的发展历程。
经过多年的培育,德宏甘蔗种植管理、甘蔗单产、制糖生产水平处于全国、全省前茅,食糖产量占全省25%、全国5%。
德宏州内糖厂主要产品为白砂糖(年产白砂糖30万吨左右)、酒精(年产3000多吨)、蔗渣、糖蜜。
蔗渣80%作为糖厂锅炉车间生产燃料。
要说德宏州的外来人,那就是各地的白糖的采购员。
还有这两年来的私人商业的采购员。
所以,江山登记的时候,服务员认为他是采购员。
安排入了下来,江山去了芒市转了一圈。
芒市镇,傣语称为“勐焕”(传说佛祖到此刚好天亮,便给这个地方取名“勐焕”,意思是“黎明之城”)。
芒市是潞西县的县城所在地,也是德宏州州府所在地。
江山在街上转了一圈,就没什么兴趣了。
他不是外地人,他非常的熟悉南云的风土人情,所以,游客感兴趣的地方,他看的很平常。
到了吃饭的时候,江山便去吃饭。
德宏美食有撒苤、泼水粑粑、火烧乳猪等等。
火烧乳猪是德宏当地传统的特色美食,烧出来的乳猪色香味俱全,皮酥肉嫩,汁水饱满,是宴会上的不错选择。
撒苤也是德宏当地有名的传统小吃,味道香浓,风味别具一格,老人小孩都喜欢吃。
蒸熟后的泼水粑粑,松软而富有弹性,口感极好,既有糯米的香味,又有芭蕉叶的清香,同时还可在粑粑内包上馅心。这种泼水粑粑可保存一周,变硬可油煎,有人称它是德昂年糕,吃起来别有一番风味。
还有过手米线。
过手米线因吃时需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名。
米线细软松滑,摊于掌心,仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰,再将精制的肉馅拌和其中,轻轻递入嘴唇,顿时芳香四溢,酸辣鲜香,软糯无渣,解暑清凉,情食相融,独具一格。
江山点了竹筒田鸡,要了一大碗的香软饭。
竹筒菜是景颇族特色美食,在德宏州非常受欢迎。
竹筒是景颇人重要的天然厨具,不仅用来做饭,还用来做菜,将处理好的食材塞入竹筒中,压实捆紧后置阴干处保存,或直接烹饪。
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