水族箱罗非经过易牙之手,美味被展现得淋漓尽致。
“刚你说这是野生鱼?要找销售渠道?”易牙突然问。
“对。”李牧鱼也没多想。
“能保证质量吗?”易牙又问。
李牧鱼这才反应过来,易牙这是对水族箱罗非鱼感兴趣的意思?当下道:“肯定能保证质量的。”
“怎么卖?”易牙不置可否。
“15块钱一斤,送货上门。”李牧鱼介绍。
“有点贵了吧,罗非现在没有这个价。”易牙皱眉,作为厨师,对市场物价还算了解。
“这是野生鱼,捕捞和保存运输都不容易,售价无法压下去,而且以这样的品质,也值得这个价。”李牧鱼不想贱卖水族箱的鱼。
15元一斤在他看来都已经是贱卖。
“值!这鱼好吃!”花兰楠在一旁帮腔。
易牙无奈,但还是笑道:“既然楠楠都说值,就肯定值!这样吧,今晚我带两条回去,然后和总厨商量一下,看能不能达成合作,不过我可不能保证能成功。”
“不管结果怎样,都要感谢易牙兄弟,以茶代酒,敬易牙兄弟一杯。”李牧鱼倒是没想到还有这样的意外之喜,有内部人的推荐,成功的概率肯定比自己瞎跑更高。
简单吃过午饭,花兰楠等人就继续作钓,钓鱼人哪有休息的说法。
今天一行人的鱼获都还不错,十来斤的大鲤鱼拉得很过瘾,不过大部分人都没做足准备,跑了不少。
傍晚回鱼(指黑坑回收钓鱼人的鱼获),八位钓友有三位都成功上岸,前面两位甚至小赚几十,没能上岸的也没吃亏太多。
钓鱼票每人200元,因为是花兰楠的钓友就给了九折,一共8人,回鱼支出1058,剩余利润382元,不过中午的快餐是赠送的,其实今天也就300元的实际收入。
但钓友们忙活一天,总不能空手而归啊,就每人带了一条回去,就当是收购价卖出几十斤,也算一笔小收入。
最后也不忘记给易牙带了三条水族箱罗非,可还指望他帮忙找到销售渠道。
“每人限制带走10斤以内的鱼获,10斤以上的鱼不能带走,为保障鱼的健康,10斤以上的大鱼应当场称重回收。”
“回鱼价格鲤鱼4元一斤,青鱼6元。”
今天钓场的运营,还是遇到了不少的问题,之前他这黑坑以罗非为主,一斤两斤的为多,钓友爱带走多少就带走多少,怎么也亏不上太多,一些规则显然不太适应现在的鱼情,还是需要适当的做出一些调整。
花城,渔家。
今天酒楼生意不太好,即便晚餐黄金档,也只有寥寥几桌客人,服务员都在无聊的搞卫生。这些年餐饮不好搞,新菜品推出又慢,很难刺激消费。
大腹便便的老板刘大成难得过来考察,一见生意这个惨淡,不由挠了挠大光头。
现在铺租、人工什么都贵,一天的成本支出就得好几万,光靠这几桌客人,他是连西北风都没得喝。
“给我做几个菜!”刘大成冲着经理嚷嚷。
“老板今晚想吃一条什么鱼?”渔家经理钱冬龙是刘老板的大舅子,自家人也没这么多的客套。
“我看看,这都什么呀……”刘大成看着鱼池里的鱼,脑瓜嗡嗡的,倒不是这些鱼不好,渔家的菜品还是非常好的,主要还是吃腻了,山珍海味也没胃口。
“这怎么还有两条罗非呢?”刘大成指着鱼池里的两条罗非眉头紧锁,整张脸的褶子都皱成了布。
“哦,今天有一个小伙过来推销,说是什么河里的野生罗非,这两条是他送的,不过我们没答应让他供货。”钱冬龙解释说。
“原来这样啊!”刘大成才舒展了眉头,他还以为大舅子又胡闹呢!既然是不要钱的,要得……“今晚将就点,做一条给我,清蒸,再随便炒一个青菜。”
“好咧老板。”钱冬龙应着,心里却吐槽,这么大一个老板,连员工餐的食材都要抢,员工添几个菜容易么,抠搜。
厨房不忙,加上又是老板的工作餐,两三个菜很快就做了出来。
“哇!挺香呀!”
生意不好,刘大成其实没什么胃口,但当清蒸罗非被送上来的时候,香味还是令人大吞口水。
忍不住马上吃了一口。
“嗯嗯嗯……”
旁边的服务员差点叫救护车,还以为老板被鱼刺卡住喉咙了呢!
“这味道,正点啊!”
刘大成接连动筷,一条三斤多的大罗非很快吃了精光,甚至连鱼头都嗦一下,有钱人的快乐就是这么简单。
“把钱经理叫来。”刘大成叫道,等钱冬龙小跑过来就问,“有没有留推销罗非鱼的人的电话?”
“啥?”钱冬龙一下没反应过来。
“今天过来推销野生罗非鱼的小伙,他既然把鱼留下,不可能没有留联系方式吧?”刘大成皱眉,别看他肥头大脑,几千万身家可都是靠自己打拼出来的。
“这个我也不知道,是采购经理接待的……把罗经理叫过来问问。”钱冬龙道。
刚才的服务员只能又走一趟。
罗经理闻讯小跑着过来,脸上都出了汗,心里在想到底什么事这么急,难道……
一听是这个才松了一口气,但随即脸色大变,头也不回就往外面跑。
刘大成和钱冬龙面面相觑,这哥们是疯了不成?什么也没说就把老板和经理撂这?
罗经理这是跑去垃圾桶里翻箱倒柜呢!李牧鱼给的名片他根本没留,回到仓库办公室直接扔垃圾桶里了!
所幸是仓库的垃圾桶,要是餐厅里的,怕是再也找不着。
“李庄桥头钓场李牧鱼?”刘大成看着这张名片沉吟起来,他也不是头脑一热就决定合作的人。
“他这些鱼吧,我看不像是野生的,大小几乎都一个样。”罗经理小声翼翼道,免得给老板留下‘失察’的印象。
“野生不野生不重要,重要的是这鱼味道真不错……不是还有一条吗?再蒸一条试试,把总厨也叫来试吃。”刘大成有自己的想法。
就算不是野生的,有这味道,也能大胆包装成野生的,没人会查这点破事。
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