团圆坐了严家马车离开,方珍和叫车夫继续跟着,她看着团圆去卖调料的铺子买了一堆调料,又去一个老头的摊子上买了烟丝,还去布庄买了布,这一圈下来,花出去少说有两三两,心如坠冰窟。
一个乡下丫头竟然这么有钱?想买什么就买什么,怪不得看不上她给的三两银子呢。
“小姐,咱们赶紧去城门那里,叫她出不了城!”丫鬟春桃看得牙根痒痒,一个乡下丫头凭什么出手这么阔绰,而她却只能伺候人!
方珍和瞪了春桃一眼,叫车夫回府。春桃傻,她自己不傻,她娘是最不受宠的小妾,她是最不受宠的“三女”,哪有人会听她的。
像刚才,要是换成她大姐方珍荣,摊主肯定不会怀疑她的身份,人人都知道方珍荣是方县令的掌上明珠。
怀揣着满心的不甘,方珍和回了方府,在饭桌上提起今天的事,谁知道大姐方珍荣轻蔑一笑,“珍和,那个乡下丫头叫李团圆,严家商行的草手镯就是她编的,有本事着呢。”
听了这话,方珍和也说不清心里是个什么滋味,只是死死盯着碗里的米。
……
团圆回到家,就开始研磨买到的各种调料,都磨成面。她在红白喜事上掌勺,会自己备一些桃源村不常见的调料。
把磨成面的调料装在小罐子里,小罐子上都贴了纸条,团圆一一放好,才看到盆里放着一大块肉。
不管是红事还是白事,团圆有一道必做的菜,就是卤肉。团圆做的卤肉,桃源村人人竖大拇指。
说起这卤肉,就得说到那锅卤汤,卤的次数多,卤汤味道就淡了。幸好有滚滚,它虽然不知道王三娥这锅卤汤的秘方,但它知道一般卤汤里都要加什么,让团圆用八角、桂皮、小茴香、草果、陈皮和白芷之类的做一个料包,放在卤汤里增加香味,香料都是滚滚给团圆的。
也是那次,团圆才知道原来滚滚不光能给她蛋,还可以把蛋换成其它东西,只是需要消耗一部分财气。
滚滚还给团圆展示过空间的物品栏,不同难度的财气,可以换不同种类的东西,从调料到厨具,再到各种团圆没见过的未来产品,应有尽有,只是当前团圆的财气能兑换的还仅限于香料、小工具之类的。
然而团圆从小就是个容易知足的小姑娘,对于那些虚无缥缈的东西,也从来不会有非分之想,当滚滚热情高涨地向她介绍完空间里琳琅满目的产品后,她只是似懂非懂地点了个头。
“……哦。”
把猪肉猪头猪下水之类的都卤上,团圆就来到石榴树下看起书来。七丫天天在家里,被她娘逼着学针线活,好找个好婆家,团圆是没这个烦恼的。
石榴树下摆着藤椅,还有一张竹桌子,都是李秀才亲手做的,团圆躺到藤椅上,看看书,看看枝头间的麻雀,悠哉悠哉。
第二天,团圆一大早就换上灰突突的衣服,套上围裙,又蒙上头巾。主持喜宴免不了要弄一身油烟,这些都是必备的,她来了狗剩家。团圆原本以为自己来的已经很早了,却没想到李豆花和几个婶子早就忙开了。
李豆花麻利地在削芋头皮。这芋头很大个,一个就有一斤多重,削皮后切片,用来做芋头扣肉。
“团圆,你是厨娘,哪用得着这么早来。”李豆花笑着道。
团圆笑嘻嘻地跟大家一起洗菜,“姐姐,我来听听有什么新鲜事。”
团圆最终还是没有在李豆花面前改口,改了口她就不是虎子虎妞的姨姨了,姨姨这个称呼可金贵着嘞。
团圆问这个,几个婶子就七嘴八舌地说起来,说的都是李桂花家的事。这几年,村里人都一门心思赚钱,就那两口子懒洋洋的,日子是越过越穷,再加上李杏黄今年都十八了,还没说亲,更是叫村里人笑掉了大牙。
“说起杏黄,这村里都装不下她了,可她嘚瑟啥,长得没团圆好看,本事也没团圆大,我们团圆还这么乖巧呢。”一个婶子来了这么一句。
团圆冷汗都要下来了,她可不想被跟李杏黄放在一块比,“婶子,你别这么说。”
话刚说完,团圆的眼被两只手盖住,两个小奶音同时问,“团圆姐姐,猜猜我是谁?”
团圆抬手,准确地在两颗脑袋上敲了一下,“虎子,虎妞,又叫我团圆姐姐,说多少次了,叫姨姨。”
“就叫姐姐,就叫姐姐。”李豆花生的一双儿女,虎子虎妞摇晃着脑袋,朝团圆吐舌头。
诶,团圆没有如愿以偿当上姨姨,虎子虎妞就认准了叫她姐姐,而她也叫李豆花姐姐,就这么混乱地叫着。
团圆站起来,作势要追虎子虎妞,两个人躲进李豆花怀里,李豆花拍拍两人的小屁股,“老实点,今天你团圆姐姐有事忙呢,你们不听话,她就不给你们买零嘴了。”
团圆啊,每回去镇上,总忘不了给两个孩子买零嘴。
虎子虎妞朝团圆嘿嘿笑,团圆朝两人挥挥拳头,撸起袖子,虎子虎妞却睁大了眼睛,跑到团圆身边,跟小尾巴样跟着她,他们知道团圆要开始做菜了。
团圆是开始切菜,切块的,切丁的,切片的,切丝的,一样样都切的很均匀。以前团圆羡慕李大花能刷刷刷利落切土豆丝,现在她也能,都不用看,就把土豆切成了细丝,惊的虎子虎妞在一旁哇哇叫。
切好的菜一样样码进盘子里,团圆趁着没人注意,把李木兰准备的鸡蛋拿出几颗,换成了滚滚给她的蛋。自从她在红白喜事上掌勺,她就把鸡蛋里混进几颗滚滚的蛋,这样全村人都可以受益。
如今她赚的财气,换的蛋根本吃不完,爷爷的病也好了,索性就把蛋都存在空间里,用的时候再拿出来。她现在从空间拿东西,也不需要进空间,只要想着那样东西,东西就会出现在她手里。
肉菜都切好,看看日头,应该开始做菜了。
李豆花和七丫的娘李桂香上了灶边,两人负责做些简单的菜。团圆呢,就负责做几样大菜。
这里头做的最早,最费工夫的一道菜就是芋头扣肉。
五块上好的五花肉,一块有十斤重,先放进锅里煮,煮好后捞出,在肉皮上扎孔,再抹上盐和白酒,插上细竹签,就五个人齐上阵,在五口热腾腾的油锅里同时炸肉,一片滋啦滋啦的热油声。
这炸肉,先炸带皮的一面,等炸到金黄,再翻过来炸另一面。团圆看着自己锅中的肉,还得去指挥其他四个炸肉的婶子,忙得脚下生风。
十斤重的肉炸到两面金黄,就捞出放进清凉的井水里,趁这时候,把一个个一斤多重的芋头切成厚片,也放进油锅里稍微炸一下捞出。
接下来,就是最关键的一步,做抹在肉上的料,这一步只有团圆一个人会。
团圆拿出昨天磨好的调料,一样样放入一个盆里,除了这些,她还加了一样必不可少的东西——豆腐乳,再就是白糖盐和酱油这些基本的,搅拌均匀。
婶子们也把五块十斤重的五花肉切成了厚片,切好足足有两大盆,全都是三层肥两层瘦,把五花肉片哗啦啦倒进调好的料里,虎子虎妞哈喇子就流出来了……
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