没了常富贵来砸摊子,摊主们又能正常做生意,团圆今天却早早就收了摊。
“大妹子,你咋这时候就回家,还早呢,是家里有什么事?”这条街上走的最早的摊主,本来就是团圆,今天这走的更早了。
团圆麻利地收拾着东西,今天她特意少做了点凉粉,就为了早早回家。
还没等团圆收拾好,马车就来了,她把事情交给巧婶子,自己就上了马车,都没顾上回答木莲的话。
木莲更好奇,又问李巧,“巧儿,大妹子这是回家干啥了?”
李巧笑着说团圆家里有事。
团圆这么早回村,是因为严明安又要走了,她早早回来,是为了叫严明安在临走前,吃上一道菜。
这道菜是用山羊肉做的,带骨头的山羊肉。山羊是李豆花家杀的,团圆买了差不多一半羊肉,还买了羊肝,用来做这道她从美食节目中学到的菜。
做这道菜首先是处理杏仁。杏仁是团圆用财气值跟滚滚换的,放在水里煮片刻后去皮,用奶油来炒,炒到有点变黄就可以,然后是炒切碎的羊肝,也是炒到稍稍变色,再来就是用奶油炒切碎的洋葱、羊肉和西红柿,洒上辣酱粉、番茄酱和胡椒粉以及盐,接着把用盐泡过的米饭倒入其中,加一点水,再放上刚才炒好的杏仁和羊肝,就可以放在一边。
一切进行的井井有条,这时李青梅回来了,看到团圆煮了这么一锅东西,米饭看起来还是生的,顿时就嚷上了,“团圆,你这做的是啥,怎么还血糊糊的?”
团圆把加的东西说了一遍,李青梅听完就炸了,声音拔高,“团圆,羊肉啊,加大葱包饺子多好!你说说你这咋给做成了一锅浆糊,你那小厨娘是咋当上的,你起开,我看看能不能拯救一下。”
李青梅把团圆推到一边,就拿筷子分开米、羊肉和羊肝,可眼睛都差点瞪瞎了,就是分不出来,那羊肝和羊肉切的是稀碎,跟米差不多,而且三样东西都成了红色的,怕是神仙都分不出来。
这要是换成以前的李青梅,得把团圆好好修理一顿,现在的李青梅也气够呛,“团圆,你可真要气死我了,你做这玩意,我爹没教过你浪费可耻?”
“我没浪费,姑,我还没做完呢,做完你保准大吃一惊。”团圆没想到做到半截,就被她姑给打断了,这道菜就这样,前面是一团糟,最后却惊艳众人。
还要做,还要让她大吃一惊,她现在就够大吃一惊的!不行了,李青梅被团圆这话气坏了,到了院子里拿起扫帚就扫了起来,想让自己消气,结果一抬头,见到团圆又在那锅浆糊里加上了老多香菜,一搅拌,竟然又拿起了山羊肉。
“团圆!”李青梅发出一声狮吼,手里的扫帚扔在地上冲进了屋,脱下鞋来就要揍团圆,气死她了,都叫团圆停手,怎么这么不听话呢!
“姑,你听我说!”
“我不听!”
李青梅就站在灶台边,团圆过来,她就挥鞋,死活不叫团圆糟蹋山羊肉了。
李大花在家里听到动静,过来一看李青梅拿着鞋,要打团圆,过去就把鞋抢了下来,“青梅,你这是打团圆,秀才叔都没打过,你凭啥打!”
“嫂子,你看看团圆做的这是啥?”李青梅也不想打团圆,可再不打,她怕团圆跟以前的她一样以自我为中心,听不进去别人的话,那受苦的是团圆。
小时候的李青梅可乖可听话了,是李秀才两口子的小棉袄,家里人什么事都依着她,却让她变的那样自私,一意孤行非嫁给林有为,最后成了个疯子,要不是有家人,她还不知道是死是活呢,她可不想叫团圆走她的老路。
既然爹慈爱,对团圆不舍得打不舍得骂,那就只能她这个姑来了。
李大花伸脖子往盆里瞧,又红又黑,不说这是团圆做的,她当是鸡食呢,一听是团圆做的,李大花就说了,“她姑,团圆做饭手拿把攥,出不了岔子,只有我们想不到的,没有她做不出的,咱们看不懂,那就等着吃就行。”
“吃,这里头是羊肉,大米,你能认出来,你敢吃?”李青梅被李大花挡着,打不到团圆,才穿上了鞋,但火气还是很旺。
“这是羊肉?团圆,你给你姑说说,你准备做什么,叫你姑安安心。”团圆做的是什么,李大花看不明白,但她始终相信团圆不会瞎做。
姑不打她了,团圆拿起山羊肉,山羊肉上有一个口,她把手伸进去,使劲往里掏,让羊排和底下的一层肉分开,李青梅更是气,“嫂子,你说想光吃肉,就把肉和骨头剁开,她呢,这是在干啥!我娘可会做山羊肉了,可我从来没看到她这么做过,嫂子,你见过咱村谁这么做山羊肉?”
“没有。”李大花如实说,不过又加了一句,“她姑,咱们没听说,不代表就没有,就像炭烤豆腐,你以前能想到有这个吃法?你就叫团圆试试,就算做出来不好吃,只要能吃进肚子里,就不算浪费。你,我不知道,我是苦日子过来的,以前树皮都吃过,饿急了土疙瘩都往肚子里塞,团圆做的,总不能比那个还难吃吧?”
是不能比那个难吃,可这山羊肉明明能做的喷香,却成了这样,李青梅看着就来气。
两人说话的工夫,山羊肉在团圆手里成了一个肉口袋,刚才炒好的饭都被团圆装进去,倒入水,放平整,再就是用线缝上。
团圆针线活不好,缝半天都缝不好。
“姑来。”李青梅气鼓鼓地接过针线,三两下给缝好,放在菜板上。
“姑,你不生气了?”团圆瞅瞅李青梅,还是一点笑模样没有,小声地问。
“团圆啊,你姑就是刀子嘴豆腐心。”李大花接了一句。
她才不是刀子嘴豆腐心,李青梅是看到团圆把饭装进山羊肉里,想明白了团圆为什么把饭做的半生不熟,因为这羊肉还得煮。
倒是李大花在一边端详着缝好的山羊肉,说了一句,“团圆,这不就是个胃吗,这样装进胃里,饭能格外好吃?”
团圆和李青梅愣了一下,都哈哈大笑。
李大花觉着自己说的没错啊,那牛胃不就是布口袋嘛,吃进去的草啊饲料啊,在里头也是分不出什么是什么,成了一个团。
在心里,李大花已经把这道菜和“胃”划上了等号……
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