团圆在山羊肉表面抹上番茄酱,放进称得上巨大的平底锅里,加入奶油和一点的花生油开始煎。
“团圆,刚才那个是奶油?”李青梅见过的东西真不少,不然她刚才就不会那么批评团圆。
山羊肉一面煎的上色,翻个面继续煎,之后就加水,盖上锅盖炖,团圆这才回答姑,“姑,你知道奶油,你吃过?”
听严明安说的,感觉吃过奶油的人应该不多,难道她姑吃过?
李青梅摇摇头,她没吃过,是听她娘讲过,她之所以在团圆缝山羊肉的时候变了态度,是因为她吃过她娘做的一样吃食,叫鸡蛋灌饼,就是把鸡蛋灌入饼里,跟把饭装进山羊肉里是异曲同工。
“姑,你说说奶是个什么样的人?”团圆对奶奶挺好奇的,因为直到现在,爷爷也没忘记奶奶。
在李青梅心里,她娘是个有故事的女人,简单的菜,在她娘手里能做出许多花样,而且娘对她和哥都特别好,跟爹的感情也特别好。李青梅觉着团圆最像娘的一点,就是对做饭的热忱劲。
说完了奶奶的事,这道历经了种种置疑,差点就难产的菜终于做好了,人到齐,端上桌,团圆用刀从肉的那面划开,肉香四溢,简直是肉香绕梁,三日不绝。
“团圆,这菜叫啥名?”秤砣鼻子吸着,手上扇着,李大花骂他没出息,拧着他耳朵叫他坐下。
今天人多,除了团圆家三个人,自己家四个人,还有严明安和他娘呢,秤砣这样叫人笑话。
“羊囊饭。”团圆此刻特别有成就感,这就好比江面上飘着一叶小舟,上头就一个干瘦的老头,实在是没看头,可你到了近前看,就会看到船上有两只鸬鹚,一只猫,还有两桶活蹦乱跳的鱼,很是热闹。
团圆刚说完名字,秤砣就不客气地自己挖饭割肉,看到一桌子人都看他,秤砣脸一点不红,“看啥,我这是给我兄弟拿的。”
碗转了个弯,秤砣肉疼地放到严明安面前,“兄弟,快吃吧,他们以为我是自己等不及要吃,你说我是那样的人嘛。”
“我们不看你,你就是。”团圆毫不留情地揭穿秤砣,秤砣的手现在还在碗上,没舍得放开呢。
严明安干脆把碗放到秤砣手上,叫他两手端着,秤砣刚要感动,就看严明安把团圆刚盛好的一盘拿到自己面前,他撇撇嘴,他这位好兄弟对团圆的心思,连他都看出来了,也就团圆还在成天说两个人是朋友。
接下来九个人都不说话,品尝着羊囊饭。这羊囊饭别管是里头的饭,还是外面的山羊肉,都有滋有味,味道融合的特别妙,九个人吃的是停不下来。特别是秤砣,连骨头都嚼了,把里头的味道吮个干净,吐了嘴里的骨头渣,秤砣拍着严明安肩膀,“兄弟,你有空多回来几趟,我好跟着你多享点口福。”
团圆夹起一筷子米饭就塞进了秤砣嘴里,凶巴巴说,“秤砣,你这话什么意思,平时你想吃什么,我都给你做,你别拿出那副可怜样来。”
秤砣咽下嘴里的饭,又去夹团圆碗里的羊囊饭,“你可得了吧,你给我吃的,除了猪肉就是猪肉,可没给我做羊囊饭,连火盆我都没捞到吃一回。”
秤砣意见大着呢,自己跟严明安的待遇比,严明安坐的是雅间,他坐的是大堂,还得自己带凳子那种,团圆对他比对严明安差远了。
“那是你自己每次都要求吃猪肉。你要想吃啊,也行,你也出远门,不然少发牢骚。”团圆把自己的盘子捂住,不叫秤砣再抢她的吃。
秤砣说不过团圆,又去夹团圆盘子里的羊囊饭吃,呲着大牙筷子伸过去才发现严明安和团圆换地方了,他夹的是严明安的,而李大花一筷子就敲在秤砣手背上,“这么大人了,还欺负团圆个小孩,真是不像话!”
秤砣捂着手背委屈地嚷,“娘,我就比团圆大一岁,我就是大人,团圆就是小孩?”这也太不公平了。
团圆左边是严明安,右边是李大花,有这两个人为她撑腰,她当然更不怕秤砣,“大一岁咋了,那也是大,秤砣~哥。”
秤砣被气得啊,没胡子只能瞪眼,拿团圆一点办法没有,没人站他这边啊,他只能使劲吃羊囊饭,化悲愤为食欲。他现在想想小时候,他一直希望团圆叫他哥,真是傻,当哥啥好处没有,还得挨欺负。
九个人把羊囊饭吃个精光,还不够,团圆又煮了用蔬菜汁做成的各色汤圆,连汤圆带汤,又是吃个精光,他们个个才饱了。
外面看不到月亮,星星也看不到几颗,黑暗的夜空就仿佛那年的洪水一样,把星星和月亮都淹没了,刚从屋里出来,就是伸手不见五指的黑。
“严明安,你还是明天走吧。”团圆送严明安出来就说,之前严明安说是晚上就离开村,可这么黑的夜,走夜路太危险了,团圆不放心。
“没事,你别担心。”严明安已经比预计的时间晚离开,不能再等了,而且他不觉着天太黑,他可是把团圆脸上的担心看的清清楚楚。
团圆把手上提着的灯笼举得高高的,好照亮她、严明安和严夫人三人脚下的路,被严明安拿过去,只照着团圆和他娘脚下的路,团圆放下手问,“严明安,你什么时候才能不回来又走啊。”
这几年严明安成了桃源村的过客,来了走走了回的,虽然自己有危险的时候他会出现,可每次严明安离开,团圆心里都舍不得。
“这是最后一次。”严明安轻声说,今晚的团圆有点不一样,以前团圆从不会问他什么时候才会一直留下。
旁边的严夫人都诧异了一下,没想到团圆会这么问。这么多年来,连她都习惯了严明安不在身边,从刚开始的儿子一离开,她心里就跟缺了一块一样,到现在只要儿子没事,在不在她身边,她都觉着没关系。
严夫过来握着团圆的手,“团圆,明安说是最后一次,就会是最后一次。”
严明安抬头看看这冷清的夜空,给团圆留下了最后一个建议,“团圆,明天你就开始卖炖菜。”
第二天真像严明安说的那样,是一个卖炖菜的日子,天变冷了。大清早,团圆把炖菜要用到的菜,放到秤砣家的牛车上,就来了镇上,秤砣叫团圆先去摆摊切菜,骨头等他剔出来就给团圆送去。
“不用,我自己来拿。”团圆不叫秤砣给她送,早上割肉的人最多,秤砣给她送骨头,会影响他卖肉。
“我去给你送,你不知道啥时候来能拿到骨头。”秤砣利落地处理猪,跟昨天嬉皮笑脸抢羊囊饭吃的他,简直不像是一个人。
团圆还是坚持自己来拿,秤砣抬头瞪她,她小声在秤砣耳边说:“你忘了,我有空间,我能知道你这里的情况。”
“那成。”一听团圆提到空间,秤砣就不再坚持了。
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