“我用菜汤给牛屎蛋泡了两窝窝头,没叫它饿着。我师傅说了,叫我平时当伙计,有闲的时候就跟你学做菜,两不耽误,还能多学些手艺。”西风稳重地回答。
“西风,你就吃的窝窝头?”团圆不赞同地皱眉头,给牛屎蛋吃窝窝头,西风自己也肯定吃的是窝窝头。
“掌柜的,我爱吃窝窝头。”西风吭哧吭哧地搬菜。
不光前面馆子里打扫干净了,厨房里用过的锅,菜板都是干干净净,碗盘子也是整整齐齐,团圆把西风叫到跟前,“西风,这都是你干的?”
“嘿嘿,掌柜的,我起的早没事干就擦了擦,一点不累的。”西风摸着头嘿嘿笑,万掌柜叫他来,他觉着就是报答团圆之前对万家酒楼的帮助,他就得使劲干。
“西风,这次就算了,以后这些活等大家来了一起干。”以前西风把万家酒楼当成家,现在是把她的馆子当成了家,才会抢在前头干活,团圆懂,但团圆不需要西风当老黄牛。
“我真不累。”西风还是刚才那话。
看来得慢慢纠正西风,团圆把这事情先放在了一边,开始准备菜。
今天一开门,就有三三两两的食客进来,馆子的生意很是不错,但没一会,就有食客拍着桌子嚷嚷,“你们这馆子怎么回事,又腥又臭的东西也敢端出来,这是逼我掀桌子?!”
桌上有一盘送的浪里白条,这食客一看就认出是河蚌。
“不臭啊,我闻着一股蒜香味,哪有你说的那么又腥又臭?”说话的食客不认识河蚌。
可刚才那个食客显然吃过河蚌,“浪里白条,名是好名,可这是河蚌,在农村这东西就是喂鸡的,这是鸡食!”
“这是给鸡吃的?”另一个食客都夹起来,又给放回去了,他是人,可不吃鸡食。
“可不嘛,不信你去农村看看,这东西都出现在鸡笼里,有饭桌上摆的,那家肯定是全村穷的叮当响的一家。不是穷到份上,没人稀得吃河蚌!”
“不吃了,晦气!”
就这样,第一天馆子里送给食客的“浪里白条”,几乎都原封不动回了厨房。
看着这么多没动过筷子的浪里白条,李青梅是着急上火,劝团圆,“团圆,咱别卖浪里白条了,送的都没人吃,大家是真接受不了河蚌。”
“姑,这才第一天,现在说放弃太早。”剩了这么多,团圆心里也不好受,可她不想就这么放弃,她还是觉着大家只要接受吃河蚌,浪里白条会大受欢迎。
李青梅叹了口气,犯愁地问,“那你说剩这么多咋办,明天再接着端上饭桌?”
“姑,今天卖不完的,绝不可以明天再卖,那样不行。”虽然是送,团圆也不同意姑说的办法。
“那还是咱们吃,还是喂牛屎蛋?团圆啊,你想叫村里人多挣钱,就买他们猎到的野味,抓到的鱼,多一样河蚌少一样河蚌能差多少?”李青梅觉着就是河蚌受欢迎,也不能叫村里人多多少收入,不如就这么放弃,为了卖浪里白条,砸了馆子的招牌不值当。
“姑,你就叫我再送几天试试,要是五天过后,镇上人还是不喜欢浪里白条,我就听你的,不卖了。”团圆晃着李青梅的胳膊求她。
李青梅拿团圆一点办法没有,“你啊,咋跟李天明一样犟呢。”
第二天,每桌还是送浪里白条,有常来的食客一看到浪里白条,就叫西风把团圆叫出来。
西风进了厨房,“掌柜的,有食客找你,好像是不乐意看到那道浪里白条。”
团圆来到前面的馆子,果然食客见了她,就端起了那盘浪里白条,“掌柜的,这河蚌做的再花哨,也就是河蚌,是河蚌,就是喂鸡的,你把我们当鸡?”
“昨天我们不吃,今天又送,你这是什么意思,再送我再不来吃了!”另一个食客也不满,河蚌这玩意就不该上饭桌,它不是给人吃的。
“对不住,我这就端走。”团圆道了歉,把浪里白条都端回厨房,又送了别的小菜来赔罪,才平息了食客的怒火。
不一会,西风和二壮又端回好多浪里白条,“掌柜的,大家都不吃。”
“知道了,停止送浪里白条。”团圆无奈地说,这情况比她预想的严重的多,送浪里白条的办法一点不奏效,反而是适得其反,必须得立刻停止。
西风和二壮松了口气,他们因为这浪里白条,真挨了不少骂。
关门后,团圆没有回村,把大家召集到一起,商量怎么能叫镇上人接受浪里白条。
馆子里很是安静,只听得到几个人的呼吸声,没人不说话,都对着面前的浪里白条皱着眉,他们要是有好办法,早说了,哪里会等到现在。
还是李青梅说了,她还是之前的想法,只是换了个说法,“团圆,是他们没口福,咱别勉强人家了。”
几百年来,河蚌就是喂鸡的,他们这几个人能接受浪里白条,是因为他们都相信团圆的厨艺,可食客看到河蚌,想到的就是鸡食,这真的没办法。
“掌柜的。”柳二九从怀里拿出一封信,“这是我们少东家给你的,他说在浪里白条卖不出去的时候给你看。”
“严明安人呢?”团圆都好几天没看到严明安了,他每回回来,都有很多的事情要做。两年前他就说那是最后一次离开,可到现在也只是句空话。
柳二九到哪里都不离开他的算盘,拨了一下算盘,他才说,“掌柜的,你不知道,严少东家他离开了。”
她知道个鬼,严明安根本就没告诉她,团圆暴躁地打开严明安的信,双眼喷火地看,把柳二九吓得缩缩脖子。
等看完信,团圆整个人都轻松了,有这信,严明安走就走了吧,她把信好好收起来,语气轻快地说:“明天继续做浪里白条!”
“还做,团圆,信上说的是啥?”李青梅还以为信是劝团圆别做浪里白条了,可怎么团圆看完信,更有干劲了呢。
“姑,你明天就知道了!”团圆斗志高昂,用了严明安的方法,浪里白条肯定会受欢迎!
第三天,团圆家常菜门口贴了张红纸,二壮站在门口,朝着路过的行人喊,“走过路过别错过,本馆子今天欢迎大家吃白食,一分钱不花,随便吃!”
“可以吃白食,不要钱?”呼啦啦围上来一群人。
二壮指着红纸,“真不要钱,只要你能吃五个浪里白条,菜随便你点,仅此一天,先到先得啊。”
“浪里白条,又是河蚌啊!”
“你们馆子为了叫我们吃河蚌,赔本赚吆喝都干?”镇上人都知道浪里白条是河蚌了。
第一天有人吃,是不知道那是河蚌,后来知道河蚌是鸡食,觉着好吃的人都不吃了,怕叫人笑话。
二壮笑嘻嘻地继续喊,掌柜的说了,不管大伙说什么,他只管喊,最好叫全镇人都知道吃五个浪里白条,菜就免费。
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