昨天团圆回村,村里有家宰了羊,问团圆买不买,团圆买了一整只羊,今天推出了羊囊饭,虽然没加珍贵的奶油,但做出的羊囊饭还是让每个食客都赞不绝口。
“西风,把你们掌柜叫出来!”有个食客吃了一大口米饭,拍着桌子大喊。
西风没动。
那个食客哈哈大笑,“西风,我可是有个中肯的意见要告诉你们掌柜的,晚一秒,我可就不说了。”
一听是要说意见,西风赶紧去了厨房,团圆是围着围裙出来的,鼻尖上顶着汗珠,“我来了,羊囊饭有什么叫大家不满意的,说吧。”
“掌柜的,那我可就不客气了,你这馆子叫家常菜,这个羊囊饭可算不上家常菜。”这个人就是在较真。
家常菜馆,就该卖家常菜,可这羊囊饭,不说他们这些条件一般的,就是高门大户,也不会拿来当家常菜,他是土生土长的镇上人,之前就从没听说过羊囊饭。
“羊囊饭不是咱们这地方的家常菜,却是外地的家常菜,我只不过是把外地的家常菜,搬到了咱们这里来,再说照你这说法,酒楼岂不是光能卖酒?说说吧,大家到底喜不喜欢羊囊饭?”确切地说,羊囊饭是后世某个地方的家常菜,这个团圆不能说。
推出羊囊饭,团圆就是尝试着创新一下,创新可能会有风险,但没有创新,馆子的吸引力总有一天会下降的。
旁边的食客抢过那个人手里的筷子,“掌柜的,他就是爱咬文嚼字,我们这么多人吃羊囊饭,当然是喜欢啊。”
“掌柜的,我要说的话就代表大家了,我们都是第一次吃这么好吃的羊肉,我觉着比你在万家酒楼做的那个手抓羊肉麦饭还好吃。说句矫情的话,生活里得有惊喜,这羊囊饭就是惊喜。”
“对,这个叫惊喜。”
正当食客们起劲地夸羊囊饭时,昨天那个养猪的赵封跑进来,一把抓住团圆的手,“掌柜的,你……”
“赵封,人掌柜的还是姑娘呢,可不是对门那个,你咋能一进来就抓她手呢。”
赵封咻地收回手,不停地说他错了,然后就着急地问,“掌柜的,你会不会做有饭有菜又有羊肉的菜,炒的不行。”
他媳妇今天想吃羊肉,他娘给做了羊肉汤,配炒米饭,她不吃,吵着要吃羊肉饭,可什么样的羊肉饭,她也没说明白。
镇上一大半的馆子,赵封都去了,凡是有做羊肉的,他都买了,可媳妇都说不对,在家里吧嗒吧嗒掉眼泪,就是要吃羊肉饭。
赵封快疯了,这又出来找羊肉饭,刚才他去了对面的杏花家常菜,那个老板娘叫他来这,说是这里今天卖羊肉。
一个食客端着盘子来了赵封面前,“这个羊囊饭跟你说的一样,你媳妇准满意。”
赵封听到羊字,就大汗淋漓地说:“掌柜的,我买一份。”
团圆赶紧去厨房,给赵封拿了一份羊囊饭,赵封拿着跑回家,他媳妇都没等他往盘子里放,打开就吃起来,“嗯,就是这个味。”
赵封高兴的热泪纵横,给媳妇拿勺子,“好吃你就多吃。”
赵封他娘也在用袖子擦眼泪,她不觉着儿媳妇是折腾儿子,儿媳妇跟着儿子受了很多苦,就是怀孕变娇气了,她都跟儿子说,女人生孩子就是在鬼门关走了一圈,得依着她。
“妮儿,好吃就使劲吃,要是还想吃,叫封儿再去给你买。封儿,好好谢谢这家馆子的掌柜,这可是救了咱家。”赵封他娘真觉着这羊肉是救了他们一家子。
赵封拿着空盘子来团圆的馆子里还,一个劲地这团圆,“掌柜的,就冲你做的羊肉,我只要下馆子就来你这,我赵封说话算话。”
“赵封,那叫羊囊饭,你没听见啊?”
当时赵封真没听见,他就光听到了一个羊字。
团圆接过盘子,问赵封,“你家人也爱吃羊囊饭?”
“爱吃,可爱吃了,掌柜的你再给我来一份,我给我媳妇预备着。”赵封怕媳妇晚上再想吃,人馆子关门了。
“赵封,你媳妇怀的是儿子吧,不然你不可能这么下血本。”
赵封不大点的眼睛瞪的溜圆,“胡扯,我媳妇给我生儿子生闺女,我都一样稀罕,我给我媳妇买她想吃的,跟她怀的是儿子闺女没关系。”
赵封跑遍了全镇,就为了买媳妇想吃的羊肉,完全是心疼媳妇,不是因为媳妇怀的是儿子。
说完这话,赵封就出来了,李杏黄一脸同情地走过来,“她家羊囊饭是不是也不行,你别着急啊,再慢慢找,可别一生气来砸她家馆子。”
李杏黄让赵封来买团圆做的羊囊饭,就是看赵封急的快要杀人了,才叫他来,只要团圆做的羊囊饭达不到要求,她扇扇风,点点火,赵封就得带人来砸了团圆的馆子,她就能也看团圆的笑话了。
“老板娘,谢谢你叫我去对面买羊囊饭,我媳妇可喜欢了。”赵封心情好,压根没听出李杏黄在挑拨。
李杏黄气得手脚直哆嗦,怎么可能呢,怎么就那么巧,那个女人想吃的就是羊囊饭,她捡起一块石头,朝团圆的馆子就砸过去,发泄心里的憋闷。
不行,她绝不可以就这样输给团圆,她得让来自己馆子的人,比去团圆馆子的人还多,也不知道李杏黄用了什么办法,从第二天起,她的馆子天天也坐满了人,这条街上人气最旺的就是团圆家常菜和杏花家常菜两家菜馆。
除了逢五的倍数的日子有木偶戏,团圆的馆子就没别的娱乐了,这天却有个说书的主动找到团圆的馆子来,说想在这里说书,“姑娘,我只要食客给我的赏钱,你不用再给我钱,只需管我一顿饭。”
这个说书的姓云,叫云万卷,在说书人中也算小有名气,以往在一家酒楼说书,但跟那里的掌柜合不来,就想换个地方,他看中了团圆的馆子。
“我当然欢迎先生来说书,只是我怕这里的人给的赏钱会太少,先生会不满意。”云万卷来说书,对馆子来说是好事情,但团圆怕他坚持不下去,这里的食客可没有大酒楼的出手大方。
“姑娘,这个我很清楚,但我既然选了你这里,这点事我就能承受。”云万卷完全不把团圆的担心放在心上。
有木偶戏,有说书的,团圆的馆子整日里都很热闹。
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