团圆一直等到王大嫚不哭了,才说,“婶子,我想清楚了,你不用来馆子做红糖大馒头。”
方珍华说得跟对,不能用王大嫚,她后头跟着一串王家人,到时候麻烦事多着呢。
“团圆,你不是说考虑考虑吗,这怎么突然就说不用我了,是因为这些菜,我不要了。”王大嫚赶紧放下了菜。
虽然王大嫚想拿回家让他们都吃饱,可还是工作重要。
“婶子,菜你拿着,不是因为这个,是现在吃红糖大馒头的人少了。”这不是团圆编的理由,而是事实。
自从王大嫚不做红糖大馒头卖给馆子后,团圆家常菜再没卖过红糖大馒头,生意也没受影响,团圆不想雇王大嫚,就光做红糖大馒头。
“团圆,除了红糖大馒头,我还会做别的,有一样镇上从来没人做过,只要你叫我留下,我就做给你看。”王大嫚还有个压箱底的手艺,从来没露过。
团圆才不傻,不会王大嫚这么说,她就答应留下王大嫚,王大嫚得做出来,她看看值不值得叫自己留下王大嫚。
“你回家做,明天拿来给我看,要是好,我就留下你,专门做面食。”馆子里是该找个人专门做面食。
王大嫚低着头,声音小的跟蚊子叫一样,“我家没小米。”
团圆让王大嫚明天来馆子做。
第二天,王大嫚早早就来了馆子,团圆听西风说,馆子开门时,她就蹲在门口等着了,进了馆子就开始忙。
“掌柜的,她要牛乳呢。”西风翻了个白眼,他看到王大嫚泡了小米,那就是煮小米粥,谁家煮小米粥用牛乳啊!
王大嫚走过来,仿佛没听到西风向团圆告状,“团圆,馆子里有牛乳吧?”
“有。”团圆把牛乳给了王大嫚,王大嫚说团圆可以进来看她是怎么做的。
“你不怕我学会了,更不让你留在馆子里?”团圆说这话的时候,眼里一点笑意没有,让人以为她说的是真的。
西风拽了下团圆,“掌柜的,你学那个干什么!”
王大嫚愣了一下才回答,“要是那样,我认。”
说完,王大嫚进了厨房,团圆也跟进来,她倒要看看王大嫚做的到底是什么,让王大嫚这么有底气。
已经泡的吸饱水的小米,王大嫚杵碎成浆后,加鸡蛋、牛乳、白糖、老酵子和面粉,和成有一丢丢粘稠的糊,放在一边发酵。
发酵好的面糊里面都是蜂窝,加入黑芝麻和红枣碎,再发酵一次,蒸一柱香的时间,再闷一会,就做好了。
“团圆,这是小米发糕,我能留下来吗?”问的时候,王大嫚还是有点提着心,虽然她自己觉得做的很好,可她没把握团圆一定会让她留下。
“婶子,你做得很好。”团圆给王大嫚吃了颗定心丸,她做的这个小米发糕,团圆挑不出一点毛病。
“那我……”王大嫚脸上带了点喜色。
团圆打断她的话,直接问,“婶子,其实你做的这么好,完全可以自己做了卖,为什么一定得来我的馆子做?”
“唉”,王大嫚叹了口气,就直说了,“做生意需要本钱,我没有,还有我宁肯来这里做,也不跟王家那一帮子人一起做生意。”
开王家家常菜馆,让王大嫚明白了,所有王家人一起做生意,干不长久,容易出事。
“团圆,你要是担心王家那帮人,我只能保证,我不会给你的馆子带来麻烦,但我没办法跟那些人撇清关系。”王大嫚说的真是大实话,一点假没有。
用句俗话说,王大嫚这辈子,生是王家人,死是王家鬼。
“婶子,你留下吧,工钱刚开始会低点,等你做的面食受欢迎,会慢慢涨起来。”团圆做了决定,这样就是王大嫚打什么主意,馆子的损失也不会大。
“行。”能留在馆子里,王大嫚就乐开了花,要知道镇上大大小小的馆子,她都去问过,人家知道她以前是王家大饼的人,没人敢用她。
方家大少爷对外说了,王家人做人有问题,骗了他娘五百两银子,王家人说了不是骗,可没人信,毕竟王大嫚做的红糖大馒头,一个压根不值一两。
王大嫚终于留在了馆子里,专门做面食,天天干的劲劲儿的,才半个月,她的工钱就涨了,因为她做的小米发糕很受欢迎,这不连方珍华都专门来吃。
“团圆,这么好吃的小米发糕,你以前怎么不做,你可真能藏。”方珍华自己吃着,还不忘给闺女双双带。
团圆指指厨房里,方珍华伸着脖子看到了王大嫚,晃着团圆说,“小米发糕是她做的?你心可真大,竟然真让她留下了!”
说是这么说,但方珍华的火气少多了,王大嫚能做出这么好吃的小米发糕,换成她是团圆,也会让王大嫚留下,只是要小心些。
“我是为了你,我就知道你准喜欢这个小米发糕。”团圆拉下方珍华的手,撞了撞她,又捧着心朝方珍华眨眼睛。
方珍华推开团圆的脸,她可不信自己有这么大魅力,“可得了吧,团圆,我又不是严明安,听你这么说,会高兴的飞到天上去,你这话留给他回来,对他说吧。”
“你怎么也提严明安?”团圆嘟起嘴,似乎所有人都把她和严明安说成一对,除了她爹,可事实上,她没对严明安说想和他好,严明安也没对她说。
方珍华来了兴趣,“除了我,还有谁说过?”
团圆没藏着掖着,说严明安的娘和秤砣都问过她。
“团圆,你们俩的事,你到底怎么想的?”方珍华问。
如果非嫁人,她就嫁给严明安,团圆不是很确定地问,“珍华,这样两个人就可以成亲?”
“当然,团圆你都爱他爱到非他不嫁了,你还有什么可犹豫的?”团圆说的,这就是爱,比当初方珍华对陈潇的感情还深呢。
当初方珍华只是觉着陈潇人好,她也不讨厌陈潇,家里人也同意,她就嫁了,以后才慢慢对陈潇有了爱,还越来越爱。
团圆迷惘了,她这样叫很爱严明安,她自己不觉着啊,“珍华,你是说,没有很爱可以成亲?”
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