“云源餐饮的负责人是中大学生，你们在包庇纵容他，这不公平!”
“没错，学生搞什么承包，他跟学生会有关系。打出这么离谱的分数，没有猫腻才有鬼了！”
“干脆都打满分算了，还要我们干什么呀？”
后勤部心里有意见也不敢表现在脸上，主任示意大家安静，“各位的心情我能理解，但竞标是公正公平公开的，不存在作弊的问题，每一关我们都在严格把关。陆源在读不假，学校也不提倡学生过早参加社会商投，但云源是专业的餐饮公司，名下有六家饭堂承包，并非以个人名义参加，完全符合竞标条件。”
官方的敷衍解释，落败的不愿意接受，继续嘟囔起来，“你们都内定好了，还要我们来参加什么呀？”
主任维持冷静，“陆源参加之前报备过，这是金融系的立项课题，学校早已审批通过，之所以还走竞标流程，为的就是一视同仁的公平公正。结果在这摆着，没什么不服气的，所有的流程都是公开的，你们要是觉得有问题，可以往上面提意见。”
他走向那个叫得最凶的，“你家跟云源的厨艺水平，在场的人都尝过，平心而论你们输得不冤。过去一年你们经营饭堂的情况，心里应该有数，真要觉得不公平，现在加赛也可以。”
“不用试了，我们都吃一年了，早就吃腻了。”有看热闹不嫌事大的学生跳出来，“上次豆角里吃出虫子，米线里有苍蝇。”
人群里有嘘嘘的，“对，我们不想再吃了。”
七号饭堂的老板被嫌弃成这样，脸色灰败，悻悻地转身离开。
结局已定，带头的又歇了火，其他落败的心里郁闷，只得相继离开。
蒋云宝看曹少闻的眼神，跟看傻子似的。
曹少闻摸后脑勺，“那个……我也没想到他们这么猛，这次确实搞过头了，下次注意。”
回到家，蒋云宝煮好饭，等陆源回来再做菜，谁知等到肚子咕噜叫。
陆源刚要掏钥匙，谁知门突然被打开，小人儿扑进他怀里，仰头不满地撒娇，“怎么才回来？”饿死宝宝啦！
他也不想的，但谁知被肖教授叫去关爱，然后校长也来插一脚，说了很多有的没的。
明明再简单不过的竞标活动，结果越搞越复杂，现在成了校领导的重点关照对象，心里真不是滋味。
肖教授要他当小白鼠进行解剥，校长不阻止就算了，还在旁边帮着递刀子。
三家腾出来的饭堂，本来是抽签决定归属的，结果现在把挨着金融系学生住宿的7号饭堂给他。
“合同过两天签，十一月底正式接手。”
洗手煮菜，一盘炒鸡蛋，青菜，很快上桌。
蒋云宝给陆源盛饭，“阿源，咱们只有一个月准备，员工是另外招还是用原饭堂的？”他不可能一直掌勺，新招厨师的话，想要达到差不多的水平，需要花不少精力带起来，前提还得有天分才行。
7号饭堂之所以被淘汰，就是学生不买账。
陆源有自己的想法，“原来的人，我全部不要。”饭堂挨着宿舍，他光顾了多次，大锅菜做的一般，帮工也很差劲，干活散慢偷懒，海带里吃出沙子，青菜有头发丝。
据他所知，流水的老板，铁打的员工，越混越成老油条。
因为竞标的事，陆源再次轰动校园。要在学校四年，他可不想成为流水的老板。
蒋云宝发愁，员工倒是不愁招，但新旧无缝交接，一刀切就要把老员工得罪了，这意味还得另外找地方培训新员工。
“没必要提前培训，到时让赵红旗出来顶半个月，把厨师带熟，人员管理顺了再走。”
哦哦，果然是男性思维，比蒋云宝想的开阔多了。赵红旗管了好几家饭堂，有他出来带人，还有什么好顾虑的。
陆源语出惊人，“新员工的话，我想找段凡。”
蒋云宝诧异，他有兵哥哥情结呀？段凡军衔不低，但在军营的兵怎么可能出来，招退伍的更实际些。
陆源问，“百万大裁军，你知道吗？”
当前只出不进，家里没买电视，也没有订报纸，蒋云宝还真不知道，如今听他提起来，在脑子里过了几下，隐约想起似乎有这么回事。
这是世纪之举，百万之师说裁就裁，且别说部队了，军区精简合并，好几个军区直接砍掉。这意味着，有百万人要涌入社会，其中最多的先机关单位，部队、院校和保障单位。
保障单位，后勤首当其冲，食堂有很多资深的厨师。
没想到陆源这么敏锐，蒋云宝举手举脚赞同，跟伍长安跟赵红旗共事久了，喜欢他们勤快利落，做事不爱斤斤计较的性格，不像在社会上混久了的，锱铢必较精于算计。
另外，她觉得陆源有军人情结，只要有需要，他会优先把机会给他们。
蒋云宝没有反对的理由，除了人好用之外，他们保家卫国不惧危险，理应享受优待。
合同签下来之后，陆源想办法联系上段凡。
部队不便跟外界多联系，段凡休息时才回的电话，得知陆源的想法时，他很诧异，“你确定要人？”
新兵营不受影响，但在部队多年，好多战友面临复员，有些甚至整个营都被精简，说不难过是假的。
复员能转业的还好，好些地方偏僻的连正常转业都很难安排，现在一下加塞这么多，实在有心无力。
段凡相熟的好几个家里条件不好，他这段时间都在操心，彻夜失眠替他们想办法。
陆源不是滥好人，他挑人有自己的原则。有厨艺底子的最好，没有也不打紧，他可以手把手教，最紧要的是为人老实本分，过于精明圆滑的再好也不要。
段凡是聪明人，知道他的顾忌是什么，“没问题，我会帮你把关，想要多少个？”
“先帮我物色十五个，以后有需要再找你。”
挂完电话，段凡如释重负，起码他最挂心的那几个有着落了。
饭堂的事告一段落，两人继续为下一个目标做努力，在美食之城逛吃。
这次曹少闻不跟了，家里给的生活费紧，他要从节约做起!
球也不打了，周末跑回鹏城，爸妈卡得紧，他得另外想办法尽快把入股的钱凑出来。
从白天鹅吃完茶点，陆源跟蒋云宝穿过西关大街，进入居民生活巷，除了欣赏老羊城的建筑风情之外，其实不少美食也深藏其中，做口口相传的街坊生意，没有本地人带着，一般人还真找不到。
石板巷不太好走，不时有水洼，陆源拉着蒋云宝边走边看。
别看这带是生活旧区，但街道纵横交贯，理发店，菜摊，小吃店等，进来还是挺热闹的，跟后世的城中村不相上下。
蒋云宝吃着马蹄糕，不时左顾右盼。曹少闻说附近有家祖上三代做早茶的，应该就在附近。
“臭婊子，给脸不要脸是吧？”街边一家店突然传出男人怒吼，“在这做生意的，谁敢不给我面子？”
话音刚落，一只海碗从店里撇了出来，差点没砸到蒋云宝。
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